Cさんと行くラーメンツアー2店舗目は中州ブラックを食べに奉天食堂。
中に入ると海外の方がなかなか上手な日本語でお出迎え。
スタッフさんは五人、時間ずれてるのにかなりお客さん入ってます。
とりあえず通称中州ブラック、奉天中華そばにうずら玉子トッピングを注文。
ランチは白飯が付くらしいですが、売り切れごめんで私たちが入った時間には無くなってました。
しかし、おつまみ含めメニュー豊富ですね。
普段中州に行かないからわからないですが、飲屋街にあったら嬉しい内容にしてありますね。
注文してから約5分でラーメン登場！
アツアツの背脂が浮いた醤油スープは思っていたより醤油辛くなく、甘みや旨味がちゃんとある感じ。
めっちゃ細く刻んだタマネギが入ってて、よい仕事してます。
富山ブラックよりずっと甘くて九州向けですね。
チャーシューはまんま豚の角煮。
甘くて美味い。
メンマがでかいけど美味かったです。
でも、なんか後味が唐辛子効いてて不思議な味でした。
うずらの卵も醤油で煮たヤツで普通に美味い。
麺はあまり特色を感じなかったです。
想像していたよりずっと美味しかったですね(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
ホウテン食堂 奉天本家 （ラーメン / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5