ラーメン滑走路プレオープン、4店舗目はラーメン凪。
昔、福岡ラーメンショーに出店されていた際に食べて美味しかったので、また食べたいと思っていたんですよね(^-^)
ラーメン凪は今回、空港内の施設らしく、空飛ぶラーメン、という回転寿司でよくある、各席にレーンを通してラーメンが届くシステムを導入されるらしいんですが、そのためか工事に時間がかかっているようで、プレオープンには参加されてましたが、実際のオープンは遅れて11月28日だそうです。
なので、店内もまだ出来上がってなくて、店内の写真撮影もNG。
まあこれは実際にオープンしたらまた行って体験するしかないですね。
さて、カウンターに座ってしばし待って。
ラーメン登場！
別名、すごい煮干しラーメンというだけあって、匂いがもうニボニボしてます。
以前はニボゴッドという究極にニボニボした変態ラーメンを出すジョンパンってお店がありましたが、今は福岡でこれだけニボニボしたラーメンは無いからですね。
煮干し好きとしてはかなりテンション上がります(^-^)
煮干しベースの濃厚なスープに醤油タレ、更に脂が厚めに浮いて、太めの縮れ麺、更に一反木綿みたいな幅広麺もトッピング。
更にレアチャーシューがドンと乗り、煮干しを甘辛煮にしたのが真ん中に。
後はネギです。
さて、スープから飲むと、火傷しそうにアツアツで、ニボニボしてます(^-^)
縮れ麺は手もみしているのか、かなりのちぢれ具合でスープとの絡みが良く、麺自体ももっちりしていて美味しいです。
レアチャーシューがまた柔らかくてバリうま！
そして幅広な一反木綿みたいな、いったん麺。
これが麺というよりワンタンみたいで、実に美味いんですよ。
他にない突き抜けた商品だけに、前回も強烈な印象がありましたが、やはり美味いです(^-^)
油の膜があるからなかなか冷めなくてアツアツなラーメン、美味しく頂きました。
最後に煮干しと凪のバッジをお土産で頂いて終了。
ごちそうさまでしたm(_ _)m