創業1957年元祖日田焼きそばのチェーン店、想夫恋渡辺通店をご紹介。
福岡市内の想夫恋では数少ない本店と同じアツアツ鉄板で提供されているお店。
更に本店に無いフライドガーリックと辛味噌が美味すぎて想夫恋の枠を超えてくるというお店なんですが、ここで更に豚キムチのせ焼きそばが販売されているのをSNSで拝見して再訪問です。
春吉のフクショクそばにあり、近くのコインパーキングに車を停めてお店の前に。
お店の入口に券売機がありますが、PayPayも使えてその場合は店内に入って注文して後から支払いになります。
店内は奥に長く手前にテーブル席があって奥にカウンター席があります。
店内中央にはお土産コーナーとお漬物コーナーも有り、お漬物はセルフです。
カウンターの奥に座ってメニューを拝見。
豚キムチのせ焼きそばを確認してこれの大を注文。
更に焼きそばを注文した方は生卵、目玉焼き、ライス、スープのいずれかが無料で追加出来るということで生卵を別皿で追加。
後、豚キムチならご飯が合うだろうと思って餃子スープとライスのセット、更に餃子も美味いので餃子も注文。
卓上にはフライドガーリック、コショー、紅ショウガ、餃子のタレ、ラー油があります。
辛味噌やマヨネーズは各100円で追加可能です。
しばし待って餃子スープとライス、餃子、鉄板でアツアツの豚キムチのせ焼きそば大の順に運ばれてきました。
想夫恋の焼きそばは想夫恋焼きとも呼ばれ、鉄板で麺を炒めるのではなく焼くことで麺のところどころをパリパリカリカリに焼き上げ、そこにもやしともっちり食感のもち豚、特製ソースで仕上げた逸品。
ここから教えられたりインスパイアしたり真似たりで今や全国的にも日田焼きそばは有名になりましたが、その元祖が想夫恋。
のれん分けシステムは本店で想夫恋焼きを出せる腕だと認められないと出店出来ないそうです。
その上で各店ちょっとずつメニューとか違ってるのがまた良いんですよね。
話を戻しますがその美味い焼きそばに豚キムチ。
薄切りの柔らかい豚肉とキムチがまた美味く、ご飯も進むし焼きそば自体も進むしでこれは美味い！
更に別皿の生卵をといて焼きそばをつけ麺のようにつけて食べるつけ食べ、途中からのフライドガーリックやコショーでの味変も堪能しつつ、ご飯とも頂きつつ。
後半、マヨネーズを追加。
これがバリうま！
更にここにラー油を追加するともう禁断の味！
想夫恋の焼きそばが元々美味いのに更に美味いの重ねちゃったらそりゃあもう最高過ぎるってもんです。
美味しく完食。
これはマジで一度は食べて頂きたいですね(^-^)
想夫恋渡辺通店、機会があればお試し下さい！
ラーメン大好きガーソーさんYouTubeにて紹介動画公開中
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