昨晩の二次会は博多牧商店。
6名で伺いました。
ほぼこちらの定番と化したげそ唐揚げと、他に餃子、とん平焼き、丸腸鉄板、豚軟骨煮を。
どれも相変わらず美味しかったんですが、初めて食べた豚軟骨煮。
よく煮た豚軟骨とその煮汁に豆腐を入れ、塩で下味をつけて、お好みでポン酢と柚子胡椒。
これが柔らかく、さっぱりしてて美味しかった(^-^)
そのままでもちゃんと味が付いてて、非常に良かったです。
今回はラーメンを食べずに、夜の居酒屋メニューのみで終了。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
博多牧商店