昨晩、二次会に伺ったのは薬院4丁目のジョンパン跡に、先日レセプションにお邪魔した魚と炭焼 道津。
遅い時間に入りましたが10名ほどの先客あり。
友人とカウンターに並んで座り、大将の道津さんと天野さんにご挨拶。
赤貝の刺身、心残り串、肝串塩とタレ各1、上ミノ、豚カルビ、鉄火巻を注文。
まずはお通し、海老のお寿司で、添えてあるマヨと食べたら海老マヨみたいで美味しいです(^-^)
海老がプリプリしてます！
赤貝の刺身もまた歯応えがよく、これまた旨し！
心のこり串は鶏ハツの残りのヒモみたいな部位で、歯応えがよくややレア、絶妙な火加減で美味しい！
鶏肝は塩とタレどちらもレアで、これもまた美味い！
上ミノはサックリした歯応え、塩梅が良くてつまみとして最高ですね(^-^)
そして豚カルビ！
甘いタレと脂の旨味のハーモニーはたまらない旨さ！
鉄火巻がまたマグロが美味しくて美味い！
魚も炭焼の肉もどちらも美味しくて、色々反則な旨さが堪りません。
友人にも喜んで頂きました(^-^)
また行きたいと思います。
ちなみに、デザートにプリンを注文しようとしたら売り切れだったので、次回は必ず食べたいですσ(^_^;)
ごちそうさまでしたm(_ _)m