肥後よかもん市場をウロウロしていたら、熊本名物のいきなり団子を実演販売している長寿庵熊本駅店の前に。
いきなり団子は紫いきなり団子、抹茶いきなり団子、白いきなり団子、黒いきなり団子の4種類、とても美味しそうだったので買おうしたら、その隣に熊本新名物と書いた焼きなり団子というのが売っていて、これがクロワッサン生地の中に芋とあんこが入ったものだそうで、これもまた美味そう。
焼きなり団子と白いきなり団子を購入し、それから近くのコインパーキングに停めていた車に戻り、車内で二つとも頂きました。
白いきなり団子
これはド定番のいきなり団子で、少し塩気があるもちもちした小麦粉を練って蒸した生地の中に、こし餡とサツマイモが入っています。
昔はいきなり団子と言えばさつまいもが入っただけのイメージでしたけど、この塩気のある生地とさつまいもとあんこの甘さのバランスの良さが美味いんですよねえ(^-^)
焼きなり団子
クロワッサン生地にあんこという組み合わせはクロワッサンたい焼きを彷彿とさせますが、バターの風味がしっかりするクロワッサン生地は甘みがなくてちょっと塩気があって、そこにあんことホクホクしたさつまいもの組み合わせ、塩分と甘みのバランスがよくてこれも美味い(^-^)
どちらも美味かったけど、やはり焼きなり団子は熊本新名物と謳うだけあって、かなり気に入りました。
博多駅にもお店はあるそうなので、これは博多駅に行く機会があればまた食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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