豆腐の味噌漬け昨晩、豆腐4丁と味噌を購入して、豆腐は一晩キッチンペーパーに包んで重石を...

豆腐の味噌漬け 昨晩、豆腐4丁と味噌を購入して、豆腐は一晩キッチンペーパーに包んで重石をして水切り。 今朝、キッチンペーパーを交換して、味噌をみりんで溶いたのをサランラップに塗りつけ、キッチンペーパーごと豆腐を包み、ジップロックに包んで冷蔵庫に。 これで日曜には豆腐の味噌漬けが完成する予定。 思い付きで追加した一品ですが、酒のアテには良い感じになるかな。 #二丈おやじの収穫祭 #豆腐の味噌漬け

Shiro Sogaさん(@shirosoga)がシェアした投稿 – 2017 Nov 20 9:39pm PST

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