先日、気の置けない仲間と2人で急遽食べ歩きをすることになりまして、薬院の三角市場に伺いました。
こちらは小さなお店がひしめき合っていて、まだ伺ったことがないお店がたくさんあるんですよねえ。
で、その中で気になりつつも今まで行けてなかった、つけ串安愚楽に入ってみました。
L字型のカウンターのみのお店は大将1人で回しており、先客2名。
カウンターの入口入ってすぐの席に座り、飲み物と目の前のホルモン串をとりあえず注文。
先に飲み物とお通しが来ました。
きびなごとおきゅうとでしたが、きびなごは柔らかく煮てあり、おきゅうとは醤油で味付けされていてどちらも美味い(^-^)
それからホルモン串が登場！
こちらはあご出汁に味噌を溶いた物で、下処理をして串に刺した和牛ホルモンを煮込んでいるそうで、見た目と違ってアッサリとしていて、味付けも割と控えめ。
何本でも食べられそうです(^-^)
柚子胡椒が付いてきますが、こちらもよく合います。
ホルモン串と言えば今は無き春吉の名店みすみを思い出しますが、ここではつけ串という名前で、串に刺さっているのも小腸とセンマイの二種類、味付け自体も気持ち控えめな感じで、みすみとはまた違って美味いですね。
それから特にメニューらしいものがなく、奥の壁に貼ってあるメニューらしいものを眺めて追加注文。
ほほ肉のローストと日田やきそば。
ほほ肉のローストはこちらも肉自体へ味は付いているものの気持ち薄く、ワサビをつけて食べると気持ち薄いながらも美味しくいただけます。
日田やきそばはソースベースですが、麺をかなりカリッと炒めてあり、独特の食感が日田やきそばっぽい。
こちらは味付け濃いめで麺の食感と合わせて実に美味しくいただけます。
その後、つけ串が残りわずかだったので、残りを全部私が食べ切ってしまうことにして4本追加。
美味しく頂き終了(^-^)
気の置けない仲間は米焼酎など飲んでましたけど、お酒も大将セレクトらしく種類豊富で、サービスで出して頂いたエイヒレと共にそれも楽しんでましたね～。
大将がなかなかおしゃべり上手で、色々メニューで気になるものもあったので、また機会があれば伺おうと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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