先日、以前から気になっていた篠栗のハンバーガー工房grin grin(グリングリン)に立ち寄りました。
福岡東バイパスの篠栗北交差点角にある、篠栗食堂やステーキ屋さん、コンビニのデイリーなど複合で入っている施設に小さなプレハブ小屋のお店があり、テイクアウト専門店ながら糟屋郡の中でハンバーガー部門食べログ1位という実力店ということで、かなり期待値高めでの訪問です。
複合施設なので駐車場はたくさんあり、近くに停めてお店の前に。
メニューを拝見すると、一番人気がベーコンエッグバーガー、なんと580円！
ポテトとドリンクのセットやナゲットとドリンクのセットなんかもありましたけど、ここに至るまでにかなり食べてきていたので、今回はベーコンエッグバーガーのみ、単品で注文。
車のナンバーを聞かれ、出来上がりましたら車にお持ちしますと言われて大人しく車内で待ちます。
やがて思っていたよりも早くハンバーガーが届き、早速車内にて頂きました。
パティはやや薄めですが、その分早く焼き上がるし、パティはトッピングで増やせるんで、これはこれでアリですね。
バンズはソフトフランスパンの生地らしく、たくさんの具材をしっかりホールドしてて、かつフワフワ感もあり、パン自体も美味い(^-^)
この野菜が高い時期にレタスやトマト、タマネギなど野菜もたっぷり入っているし、それらをまとめる甘めの自家製ソースがめっちゃ美味くて、トータルでの味のバランスの良さが素晴らしい！
よく肉肉しいパティがドーンと入っているハンバーガーがありますけど、ハンバーガーに限った話じゃありませんが、全体的なバランスって大事だと思うんですよね。
バンズが具材をしっかり受け止めているか、ソースの塩梅はどうか、パティと野菜のバランスはどうかなど、全体的な調和がそれぞれの旨さを更に引き出してくれるわけで、その点からいうと、こちらのハンバーガーはそのバランスが素晴らしいです。
そして、値段がお手頃なのがありがたく、更に素晴らしい(^-^)
しいて言えば、具沢山でソースもしっかり入っているんで、かなり顔面ベチャベチャになりますし、油断すると服や社内に汁がスプラッシュしてしまいますので、食べる際には注意が必要ですが、それをわかって尚かぶりつきたい美味しいハンバーガーでした。
実際に食べてみて、わざわざでも食べに来たくなる味だと思いましたし、支持される理由がよくわかりますね。
またぜひ伺いたいと思います(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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