弾丸ツアーで熊本観光に来て、夜にアーケード街をブラブラ。
せっかく来たので熊本名物を食べたいなと思ってたら、大衆馬肉酒場の文字が。
お客さんがたくさん入っている人気店らしく、恐る恐る入れますかと聞いてみたら、少しお時間いただけたらとのことで、そのまま待つこと5分ほど。
真ん中くらいのテーブル席に無事に座ることが出来ました。
早速飲み物と、外から見た時に気になっていた、馬刺しの握寿司の盛り合わせと、桜肉すき焼き、そして馬い春巻き、馬白子天ぷら、馬いもつ煮込みを注文。
桜肉すき焼きは肉自体は牛よりも固い食感ですけど、脂身が少なくてでも旨味がしっかりあって身体にいい感じがすごくします。
割下自体が美味いんでついつい野菜を追加して頂きましたけど、鍋としてとてもよく出来ているなあという印象ですね。
馬刺しの握寿司厳選5点盛り
バラおび、赤身、ふたえご、ロース、ネギトロ細巻と、馬刺しでもなかなかレアな部位が食べられるし、どれも美味しくてこれは大満足(^-^)
馬い春巻
馬肉のミンチで作った細身のカリカリした春巻にサルサソースが添えてあり、ちょっとメキシカンぽくてかなり美味しかったですね～。
馬白子天ぷら
背骨のずいを天ぷらにしてあり、確かに白子っぽいトロリとした食感。
結構独特なコッテリした味わいなので、たくさん食べるとちょっと飽きるかもですけど、とても美味しかったです。
馬いもつ煮込み
コンニャクともつの煮込みで、薄い味噌味。
これ、かなり美味しくてご飯にも合うしおつまみにもなるって感じ。
大衆酒場を名乗るだけあって、お手頃な値段で馬肉料理が色々と食べられるし、新鮮かつ提供に工夫されている辺りはさすが庄やグループですね。
宴会コースも飲み放題付で4,000円からあるみたいなんで、また熊本に来ることがあれば、次は馬焼をぜひ試してみたいと思います(^-^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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