会社終わってお腹が空いて。
夜10時のオーダーストップギリギリには行けるかも！ってことで、シカゴステーキオーロラに。
無事に着いて、とりあえずトマホークステーキを注文。
量り売りはやってないらしく、実物の中から選ばせてくれたので、1番大きな900グラムくらいのを。
サイドメニューは量がわからないのでマッシュルームのチーズ焼き？を注文。
待ってる間にパンとオリーブオイル、ステーキ用の炭塩、生マスタード、ステーキソース、ワサビの茎のワサビ漬などが来て、かなり盛り上がります。
さほど待たずにトマホークステーキ登場！
オススメの焼き加減ミディアムレアにしてもらいましたが、外はカリッとパリッとする箇所があるくらいよく焼けてて、中は火は通ってるのに赤く、肉肉しい。
素晴らしいですね！
いきなり手に持ってかぶりつきたい衝動を抑え、まずはナイフフォークで食べます。
とにかく肉が美味い！
歯応えはある、けど固くない。
塊だからスジも脂もある、だけどそれも美味い。
肉ってのはこれのことだ！って感じです。
食べ進むうちノッテきて、肉がある程度減った時点で骨を手に持ちかぶりつく。
歯で肉を裂き、骨についた肉を刮ぎ、ひたすら食らう。
無心に肉に挑む内に、肉は無くなってしまいました。
ああ、お代わりしたいくらいだけど既にオーダーストップ。
ちなみにマッシュルームも美味かったし、ブルーチーズソース？を肉につけても美味かったです。
最初は炭塩、次にステーキソース、合間に生マスタード、最後のワサビ漬もかなり良かった。
これは野生を呼び覚ますというか、肉そのものに向き合えるというか、特別な日にはぜひ食べたい料理でしたね、トマホークステーキ。
さすが肉の神様プロデュース。
今まで食べたステーキの中で一番好きかも。
また来れるように仕事頑張らなきゃ。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
※来店当時はオープンして間もない頃だったため、現在はランチを止めて深夜4時まで開いている営業スタイルに変更されています。
シカゴステーキ オーロラ （ステーキ / 中洲川端駅、呉服町駅、天神南駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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