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清湯豚骨

豚そば月や訪問[相変わらず超絶美味い清湯豚骨ラーメン]

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気の置けない仲間の昔の友人が福岡に来ているということで、合流して中洲の豚そば月やに伺いました。

ある程度混みだしていたので四人でカウンターに座って、しばらく飲んだ後にテーブル席が空いて、テーブルに移りました。

 

宮崎から来られたというそのお友達が一番感動されていたのが、あみ漬け青唐辛子。

釣りのエサだと思っていたあみがこんなに美味しいとは、ということもあっての衝撃だったようです。

まあ実際、めっちゃ美味いんですよねえ、これ。

 

他にゆでモツも食べたりして、つまみながら話も弾み、後ほど月やの大将も来て下さって釣りの話で盛り上がり。

まあ私は聞いているだけだったんですけど。

最後に豚そばを注文。

いやあ、もう相変わらずの透き通った、でもしっかりした旨味とキレのある味わい、そして細麺。

後半にネギを入れたらまた味が変わり、かぼすを入れれば更に味が変わる、味変も楽しみつつ、スープまで完食。

今回は追いスープのみを注文。

別の丼にてスープのみが提供され、麺が入らないことでの小麦の風味がないスッキリしたスープは感動ものの旨さ。

こちらも一滴残らず完食。

〆に大変満足できる一杯でした(*^-^*)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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