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東区香住ヶ丘の炭火居酒屋炭っぷ初訪問

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今日は東区香住ヶ丘の炭火居酒屋炭っぷに伺いました。
 
こちらは入口で靴を脱いで上がる、掘り炬燵式のカウンターやテーブルがあるスタイルで、落ち着いた空間と炭火を使った串焼きや肉料理、その他創作料理が美味しいお店です。
オーナーシェフとスタッフ1人の2人で切り盛りされてます。
 
バーニャカウダや牛タンの溶岩焼、串焼き辺りは写真撮りそびれちゃいましたが、どれも美味しかった(^-^)
 
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レバーペーストも風味が良くて美味しかったですね。
 
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ピザも生地が薄くクリスピーで色々な野菜とチーズがのせてあり、いくらでも食べられそう(^-^)
 
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牛すじハンバーグは特製ソースをかけて頂きましたけど、肉肉しく、でも固すぎず、これも美味しかった。
 
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最後にちゃんぽん麺を使ったナポリタン、チャポリタン。
これは昔懐かしケチャップ味のナポリタンって感じで、もう少し酸味控えめの方が個人的には好きですけど、懐かしい感じで良かったです(^-^)
 
オーナーさんも気さくで感じが良い方でしたし、色々なお店で修行されてたらしく、料理が美味しいのも納得でした。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

炭っぷ居酒屋 / 九産大前駅香椎花園前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5







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