ラーメン大好きな自称ラーメンマニアの食べ歩き日記です

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大橋の久屋訪問[大江戸つけ麺を頂きました]

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5月17日の〆に大橋の久屋に伺いました。

 

今回は大江戸つけ麺。

煎酒を使ったつけ汁は梅の風味がわずかにして、アッサリだけど塩分と旨味はしっかりあって、なかなかに美味いです(^-^)

中太の麺自体も美味い。

途中、酢を少し入れてみたりして完食。

 

ポットで提供されている割スープ、多分薄い豚骨と鶏ガラのスープだと思いますが、こちらで割ってつけ汁も頂きました。

 

遅い時間でも美味いラーメンやつけ麺が食べられて、居酒屋メニューも豊富ということでちょいちょい伺ってますが、この日もお客さん多くて人気でした(^-^)

 

また伺いたいと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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