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清湯豚骨

中洲の豚そば月や訪問[〆はやっぱり清湯豚骨]

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北九州ツアーを終了し、一路福岡市方面に向かって、、、そのまま中洲の豚そば月やに。

北九州で食べるのは終了しましたが、やはり一日の〆は清湯豚骨ラーメンですね(^-^)

 

車を停めてテクテク歩いてお店の前に。

11時少し前だったのでお店はそろそろ一杯になる時間でしたが、幸い、奥のテーブル席が空いていて、そのまますんなり四人で座れました(^-^)

 

まずは乾杯の後、早速豚そば、そしてあみ漬け青唐辛子としゅうまいを注文。

さほど待たずに豚そばから登場!

 

相変わらず見た目が美しい一杯。

 

スープは透明な清湯豚骨ですが、しっかり豚の風味と旨味を感じます。

 

チューシューも酸化臭いがなく、味付けは控えめだけど美味しいです。

 

麺は細麺でスルスル入る感じ。

やはり、トータルでの完成度が高い一杯ですよねえ(^-^)

 

ついついスープまで完食してしまい、そのまま追いスープを注文。

こちら、ラーメンを頼んだ方は追加でスープだけを追いスープとして150円で注文出来るという、すごくありがたいシステムで、替玉も注文したらチャーシューが入っていない新品のラーメンが来るんですけど、ここ最近の私の好みは敢えて麺を注文せず、スープのみを追加注文して堪能することにハマッてます。

小麦の風味が入らない、スープだけで楽しむことで、このクリアな清湯豚骨スープがものすごく美味しく頂けるんですよねえ(^-^)

ついついこちらも完食。

 

しゅうまいも肉肉しく、こちらも美味しかった(^-^)

いつもながら大変満足しました(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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