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ワンタンメンの満月ラーメン滑走路店初訪問

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ラーメン滑走路にやってきました。

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今回は前回食べそびれたお店を回ろうということで、まずは山形のワンタンメンの満月。

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創業60年の文字に、期待は高まりますね(^-^)
ちなみに、こちらと隣の五行は1年間だけの期間限定出店になっています。

時間を外して来ているのでどこも並ぶまではありませんでしたが、こちらもピーク時は並んでいたそうで、アイドルタイムでも10人ほどはお客さんが入ってます。

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入口の券売機で極薄ふわとろ煮玉子ワンタンメンを購入。

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そのままカウンターの一番奥に着席。

博多ラーメンに慣れているから、少し待っただけでもそわそわするぐらいありますが、県外のラーメンは麺も太めだからか、やはりいつもより少し長め、10分くらい経ってワンタンメン登場!

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見た目で言うとワンタンが美味しそうで、匂いが魚介系っぽいですね。
早速スープから頂いてみると、鶏ガラと魚介系っぽいです。
やや甘みがあり、スッキリしたシンプルなスープですね。

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麺はややちぢれた中太麺で、モッチリした食感。
中華麺というより、五島うどんに近いかな。
この時点では全体的にうどんっぽいイメージです。

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ワンタンは極薄ふわとろと書いてあるだけあって、トゥルントゥルンで箸ではとても掴めません。
レンゲで苦労しながら口に運び、チュルンと吸い込んで頂きましたが、今まで食べたワンタンの中でも一二を争うトゥルントゥルンな食感!
これは確かに美味い!(^-^)

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チャーシューはバラ肉スライスの一枚ですが、味付けのバランスが良くて美味しいです(^-^)

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煮玉子もやや甘い味付けながら、これまたえらく美味しいですね。
シナチクもシャキシャキ感があり、味付けも良かったです。

具材は全体的に全て、特にワンタンが美味しかったです。
麺とスープはラーメンとしては食べ慣れてない味で、特に麺が私の感覚的にうどんに近く、こういうラーメンもあるんだなあと、大変勉強になりました(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m








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