「豚骨ラーメン」 一覧

馬出の駒や(夜駒)で年越しラーメンとやきめしを頂きました。

      大晦日に馬出の駒やに伺いました。 夜に伺ったのでいわゆる夜駒です。   少し早い時間に伺ったせいもあり、本来は年越しラーメンということで昨年も蕎麦が ...

大野城市の濃厚純豚骨らーめん大龍軒にて煮たまごワンタン麺とまぜそば

  年末、大野城市中1丁目の濃厚純豚骨ラーメン大龍軒に伺いました。     お隣の系列店であるステーキハウスビーフ亭レオン大野城店も開いていて、共同駐車場は半分以上埋まっ ...

幸ちゃんラーメン西月隈店イニシエ系豚骨ラーメンと油そば、唐揚げが美味い店

  年末、幸ちゃんラーメン西月隈店に伺いました。 こちらは昔懐かしい、少し甘い豚骨スープが美味しいイニシエ系のラーメンと平打ち太麺の油そば、カリッとジューシィーな唐揚げとご飯が美味しいお店で ...

自家製麺で無化調濃厚豚骨!春日市のかなで食堂訪問

  12月下旬のことですが、久しぶりに春日市にあるラーメンかなで食堂に伺いました。 県道505号線、なぎの木通り沿い、須玖の交差点を南下した左手側、ファミリーマート須玖南5丁目店の手前にあり ...

馬出の夜駒にて味玉ワンタンメン、やきめし、カルボ玉を頂きました

    馬出の有名な豚骨ラーメン店駒や、当初は昼のみ杯数限定売り切れ終了でしたが、スタッフさんが加入したことにより仕込めるスープの量も増え、現在は夜の営業も18時から翌1時(火から ...

九州初出店!えびそば一幻E・ZO FUKUOKA店初訪問[海老の旨さ爆発!]

  先日、えびそば一幻 E・ZO FUKUOKA店に伺いました。 今年の7月21日に開店されていて、めちゃくちゃ気になっていたんですよね。   正式名称、BOSS E・ZO FUK ...

素通りさせぬ店の味、もうすぐ創業45年の老舗ふくちゃんラーメン訪問

      先日、福岡市早良区田隈にあるふくちゃんラーメンに久しぶりに伺ってきました。     14時頃に着いて、15台ある駐車場は空きがあって停めら ...

元祖クリア豚骨というべき名店、南京ラーメン黒門訪問

  北九州ラーメンツアー二軒目は、北九州市若松区にある南京ラーメン黒門さんに、YouTuberのKatsumura氏と伺いました。   南京ラーメン黒門さんは元々は南京ラーメンとい ...

オープン直前レポート!二代目けんのすけ本店の天神移転プレオープンに参加してきました

  東区若宮にて長く営業されていた豚骨ラーメンの名店、二代目けんのすけが、天神1丁目、一風堂TAOの跡に12月22日11時移転オープン! ということで、12月21日に行われたプレオープンに伺 ...

北九州市小倉南区の石田一龍本店訪問[豚骨魚介つけ麺と濃厚豚骨ラーメンを頂きました]

  先日、Katsumura氏が自身のYoutubeチャンネルで配信している動画で絶賛していた豚骨魚介つけ麺が食べたくて、Katsumura氏も一緒に北九州市小倉南区下石田にある石田一龍本店 ...

博多一双祇園店訪問[ラーメンWalker九州2021読者限定12月プレミアムラーメン鬼ノ馳走を頂きました]

    ラーメンWalker九州2021の企画で、読者限定杯数限定で月替わりでニューノーマル、新しい定番のラーメンを食べられる、というのがありまして。     ...

らーめん二男坊キャナルシティ博多ラーメンスタジアム店訪問[ラースタ19周年祭スペシャルラーメントムヤムメン]

  11月21日~12月20日の期間中開催されているラーメンスタジアム19周年祭。           7軒目に伺ったのはラーメン二男坊。 ...

幸陽閣訪問[佐賀ラーメンツアー三軒目。二代目が作る濃厚佐賀ラーメン]

  佐賀ラーメンツアー3軒目は幸陽閣。 食べログその他のランキングで佐賀ラーメンを見た時に、上位3店って変わってないんですけど、今年だったかな、その中で入れ替わりがあったんですよね。 いちげ ...

らーめんもとむら訪問[佐賀ラーメンツアー二軒目 佐賀ラーメンの本流]

  佐賀ラーメンツアー二軒目! 一軒目、佐賀ラーメンNo.1のいちげん。さんに伺いましたが、今回はそのいちげん。さんが修行された佐賀ラーメンの本流というべき名店、らーめんもとむらさんです。 ...

佐賀ラーメンいちげん。訪問[佐賀No.1ラーメンはやっぱり美味かった]

  今回は佐賀ラーメンツアーに行きまして、その1軒目。 佐賀ラーメンいちげん。にやってきました。   私主催の懇親会の中で、中州川端きりんにいちげん。の大将が伺ったという動画を先日 ...

ラーメン大好きガーソーさんYouTubeに動画アップしました

  今回はお店紹介ではない内輪ネタなのでラーメンマニア向けではありますが、ご興味ある方はご覧下さい。   中洲川端きりんに佐賀いちげん。大将訪問     #ラー ...

初代秀ちゃん訪問[ラースタ19周年祭スペシャルラーメン味噌もつラーメン頂きました]

  キャナルシティ博多5階ラーメンスタジアム19周年祭5軒目は初代秀ちゃん。 あの博多だるまや秀ちゃんラーメンをされている河原秀登さんのお店です。     警固の秀ちゃん ...

博多一双祇園店訪問[博多一双創業8周年記念イベント至極の一杯を頂きました]

  博多一双さんが8周年を迎え、祇園店にて去年と同じくプレミアムラーメンを販売されるという周年イベントを11月28日に開催されるということで、早速前売りチケットをゲットした上で、村上めしのY ...

唐津市の一光軒訪問[環境芸術の森で紅葉見てからの美味しい豚骨ラーメン]

  田の久、めん処り庵と来て、唐津ラーメンツアー3軒目、一光軒に伺いました。   その前にお腹を空かす為に、唐津市内から多久市方面へ向かい、駐車場が満車でお待ちが出ている一光軒を通 ...

唐津市の田の久訪問[唐津No.1の濃厚豚骨ラーメン店]

    平日11:30~14:00までの営業で、日曜日と水曜日は定休日という、福岡から伺うにはかなりハードルが高い唐津市で行列の出来る豚骨ラーメン店、田の久(たのきゅう)。 大好き ...

博多一双8周年記念コラボ企画[村上めしのkatsu mura氏と山田大将にインタビューしました]

  先日、博多一双の記事を投稿した中でも書きましたが、博多一双8周年記念コラボとして、YouTubeのkatsu mura channelで私とkatsumura氏が博多一双の山田大将にイン ...

馬出の駒や訪問[夜駒にて焼めしと味玉平打ちハーフとカルボナーラ風和え玉]

  夜の駒や、略して夜駒に伺ってきました。 昼間と違って様々な限定というか裏メニューがあるのがいいんですよね~。           &nb ...

博多一幸舎西中洲店訪問[ラーメンWalker九州2021プレミアム限定麺丸豚(まるとん)らーめんを頂きました]

    私もちょっとだけ載っているラーメンWalker九州2021の企画で、読者限定プレミアム限定麺という企画がありまして。 2020年11月~2021年9月までの期間、毎月福岡の ...

おいしい!おいしい!ラーメンセンター源龍 南バイパス下り店初訪問[新店情報 リニューアルされたフードコートスタイルのラーメンセンター]

  11月15日にリニューアルオープンして店名が博多ラーメンセンター源龍から「おいしい!おいしい!ラーメンセンター源龍 南バイパス下り店」に変わり、フードコートスタイルになったということで、 ...

博多一双博多駅東店訪問[創業8周年を迎える博多一双を取材しました]

    2012年に大将の山田さんが25歳の時に弟さんと一緒に博多駅東でオープンした博多一双。 いまや博多を代表する豚骨ラーメン店であり、豚骨カプチーノと呼ばれる濃厚泡系豚骨のお店 ...

飯塚の豚骨れんれん初訪問[濃厚泡系豚骨スープなのに飲み干したくなるバランスの良さが素晴らしい]

  先日、所用があって飯塚に行きまして、早めに終わったので以前から気になっていた豚骨れんれんに伺いました。 こちらは飯塚市で有名な塩・醤油ラーメンのお店、麺屋ゆぶきのセカンドブランド店で、い ...

筑紫野の太閤ラーメン訪問[リニューアル後の飲み干せる一杯を頂きました]

    先日、筑紫野市の太閤ラーメンに久しぶりに伺いました。 以前伺った時よりカウンターの高さが変わって席数が減り、更に豚骨スープと麺が変わってリニューアルされたと聞いていて、気に ...

堅粕のやまみラーメン初訪問[昭和28年創業青山製麺所の豚骨ラーメン屋さん]

  先日、以前から気になっていた堅粕にあるやまみラーメンに伺いました。 19時くらいに伺ったんですが、裏手に回ったらある駐車場は2番のみがお店の駐車場で、埋まっていたので少し離れたコインパー ...

宇美町の福龍ラーメン訪問[久しぶりに伺いました]

  先日、宇美町のたんぽぽ市場近くの福龍ラーメンに伺いました。 以前、須恵町から移転されて間もない頃に伺って以来で、しばらくぶりになります。   駐車場に車を停めてお店の前に。 ま ...

馬出の駒や訪問[いわゆる夜駒で味玉トッピングと卵ぶっかけ]

    先日、馬出の駒やにて味玉の販売が始まったと聞いて、夜営業の駒や、略して夜駒に伺いました。   夜の駒やは昼間には出ていない醤油タレと塩タレのハーフ&ハーフ ...

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