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[豚づくしの中でご飯をくださいと叫ぶ]春吉の博多豚80(ハカタトンパチ)初訪問

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昨晩は麺友さんからお誘い頂きまして、春吉の2階にある博多豚80に伺いました(^-^)

階段を登り、一番奥にはバーがあって、その手前、しっかりした木のドアを横に開けて店内に。

入口で靴を脱いで上がると、右手側に厨房がありスタッフさん3人、その前に掘りごたつ式のカウンターがあり、左側には2人座卓3つ、内二つをくっ付けて6人席にしてあるところに着席。


先に来られていた3人と合流、後から2人来られての計6人。


メニューを見ると、ヤキトン推し、他も豚肉メインで正に豚づくしの予感ですが、店主さんは警固のヤキトンで修行された方だそうで、これは期待出来そうですね(^-^)

まずは乾杯の後、ポテサラ、酢モツ、煮込み。


ポテサラはややガーリック風味、味付けしっかりめで大人なポテサラ、私が大好きなタイプ(^-^)


酢モツはコリコリのアッサリ。


煮込みがもうトロトロの豚肉がドンッと主役張ってて、小さな豆腐が箸休めで入ってる感じ。

これはご飯にぶっかけて丼にしたいヤツ(^-^)

カラシがまた合います。


別皿で煮卵頂きましたが、これがまた半熟トロトロで反則級の美味さ。

やっぱりご飯が欲しくなります。


そして骨付きヤキトン!

要するにタレに漬け込んだ豚のスペアリブなんですが、これがもう絶品!!

味付けはしっかりめで、こんがり焼いてあるのをお店が用意してくれるビニール手袋をつけた手で持って豪快にかぶりつくと、もう笑いが止まらなくなる美味さです。

付け合わせの野菜が山盛りなのも嬉しいですね(^-^)

これまたご飯が無性に欲しくなるヤツです。

ちなみに、私は野菜と一緒に、箸を使って黙々と食べました。


丸ごと豚足。

これも柔らかい豚足を表面カリッカリに焼いてあって美味いです。

ちょい表面の塩分強めでしたが、お酒のアテにはピッタリですね(^-^)


豚蒲焼き。

常連の麺友さんからおススメされて頂きましたが、蒲焼きにしか見えない外見にまずはびっくり。

写真だとわかりにくいんですが、鰻と言われても見た目じゃ判断付かないレベル。

食べてみたら表面を焦げ目つくほど焼いたカリッとした食感、噛むと溢れる脂と肉汁に、またもやご飯くださいと叫びそうになる一品。

いや、これは今まで食べたことがない、でもご飯がススムの間違いなしの逸品です(^-^)

今日は二次会でラーメン食べるのが決まっていたから、ご飯を食べずにヤキトンに付いてきたサラダ(なんとお代わりOK)と一緒に食べましたけど、ヤキトン定食とかあるし、肉と飯を食らいたい方にはピッタリなお店ですね。

また、お酒飲む方にも良い感じのツマミだったみたいです(^-^)

大変美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

#博多豚80 #ハカタトンパチ #福岡市中央区春吉 #ヤキトン #スペアリブ #豚づくし #豚蒲焼き #豚足 #酢モツ #ポテサラ #煮込み

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