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うどん 食べ歩き

筑前前原駅近くのひなたうどん2号店初訪問

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私が中学生とか高校生くらいでしたかね、車で佐世保市から福岡市に家族で遊びに行く時、ちょいちょい日向峠にある小さなうどん屋さんに立ち寄って、野菜天うどんを食べてた思い出がありまして。

ヤワいうどんだけど優しいスメに、近所で取れた野菜を使った天ぷらが美味しくて、記憶に残ってます。

で、今は糸島市在住なんですが、いまだにそのお店があり、しかも筑前前原駅近くに2号店もあって、その2号店では夜は居酒屋メニューも豊富、溶岩焼のステーキが安くて美味い、という話を聞きました。

たまたま夕方に糸島市役所に行く用があったので、今日は残りは在宅で仕事をすることにして、伺ってみることに。


202号沿いにあり、前面に駐車場が3台あります。

18時オープンちょうどに入店。


奥に長い店舗で、一番奥に厨房、その前にカウンター4席、真ん中に8人座敷、手前に2人テーブル2つ、3人テーブル1つ、4人テーブル1つ、6人テーブル1つの計29席、大将らしい壮年の方と、若い男性スタッフの2人で回してます。


手前のテーブルに座り、メニューを見ると、うどんのメニューも豊富だし、居酒屋メニューも刺身から一品物まで揃っていて、そこに溶岩焼まで。

大変そうですが、食べる側としては嬉しいですよね(^-^)

溶岩焼赤身ステーキと肉野菜天うどんを注文。

どちらを先に出すか聞かれたので、ステーキからとお願いします。


しばし待って溶岩焼赤身ステーキ登場!

https://gaso.online/wp-content/uploads/2018/04/img_9140.mov

アツアツの四角い溶岩プレートの上で、ステーキがジュウジュウいってます。

付け合わせはフライドポテト、さつまいも、かぼちゃ。


下味は付いてますが、塩コショー、甘口のステーキソース、わさび付きの醤油が付いてきます。

アツアツジュウジュウなのは良いけど、火が通り過ぎると心配してたら、ちゃんと別皿も用意されてて、わかってらっしゃる(^-^)

早速真ん中のレアすぎる箇所以外は別皿に移し、レアな箇所だけ少し焼きながら、付け合わせは広げてきつね色に焼くことに。


まずは塩コショーから。

粗挽きコショーに塩とシンプルですが、やはりシンプルな分、より肉の旨味が引き立つ感じです。

半分くらい食べて、次はわさび。

醤油は少しの、わさび多め。

やはり肉の脂とわさびの相性って良いんですよねえ。

途端にサッパリいただけます。

最後にステーキソース。

出来ればここにカラシがあると尚良い感じですが、これも美味しかったです(^-^)

赤身肉としか書いてなくて、部位は聞いても赤身です、しか教えてもらえなかったんですが、歯応えもあり脂身も若干あり、旨味がしっかりあって、肉を食べてる!って感じがして良かったです(^-^)

肉を食べ切り、付け合わせの野菜、特にフライドポテトの表面がカリカリになった辺りで肉野菜天うどん登場!


スメは澄んだ色目で、かなり甘みが強めですが、麺と具材にあってて美味しい(^-^)

野菜天は七種、玉ねぎ、タケノコ、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリー、ゴボウ、ヨモギ。

以前も食べてた通り、野菜天がめっちゃ多くて美味しい(^-^)


麺は相変わらずヤワで、でもコシはあって、懐かしい感じ。

こちらも美味しく頂きました(^-^)

なかなか地元なのに行けませんが、他にも気になるメニュー色々あるし、また伺いたいと思います。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

#ひなたうどん #野菜天 #うどん居酒屋 #メニュー豊富 #溶岩焼 #赤身ステーキ #筑前前原駅 #糸島市

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