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豚骨ラーメン

月見ラーメンin長浜御殿住吉店

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昨晩は急な話で友人たちと集まることになり、最近の定番の長浜御殿住吉店に。

私は仕事終わってから来てるけど、他の四人はそれぞれご飯食べての参加ということで・・・。

普段から口数少ないんですが、皆さんが談笑している中、いつものように私ばかりが黙々と食べる展開に。

いや、食べることが好きすぎて、食べ物があったらそれに集中しちゃうんですよ(;^ω^)

↑言い訳

御殿と言えばもちろんラーメンなわけですが、他のメニューもなかなか美味しいです。

今回はおでん、餃子、やき豚、豚足、骨付カルビを頂きました。


おでんは牛すじ、大根、こんにゃく、たまごを。

牛すじの煮込みが足りなかったりはしましたけど、おでん全体の出汁加減が美味いんですよねえ。

ほどほどにカラシをつけて食べるのが好きです(*^-^*)


餃子は小さめですけど、味付けが良くて、毎回頼む定番メニューの一つです。


やき豚はラーメンに入っているチャーシューとは違って、厚みのある大ぶりでしっとり系。

多分、真ん中の部分だけ切って別に使って、ラーメンには端の方を使っているんでしょうけど、しっとり感が全然違うんですよねえ。

これをネギとポン酢に合わせて頂くんですが、餃子についてくる赤柚子胡椒か、おでんについてくるカラシをつけて食べると尚美味しい。

今回はカラシで頂きましたが、やはり豚肉とカラシの相性の良さはたまらんです(*^-^*)


豚足はトロトロに煮込んであるのをよく焼いてあり、香ばしさとトロトロ感がたまらない一品。

臭みもなくてめっちゃ美味しいです。

食べやすくバラしてあるのがまた良いんですよねえ。


骨付きカルビは肉!って感じの旨味がよく、つまみ出すと止まりません。

骨の周りのところをかじるのが好きだったりします。

こちらには一味が付いてきますが、少し一味をつけて食べるのもまた美味しいです。


で、〆にラーメン。

最近の定番で、+60円で月見ラーメンで注文。

それでも550円と、超良心的価格なのが素晴らしい。


麺は普通で頼むとちょうどよく火が通っていて私が好きな感じ。

他の方はバリカタやカタで注文されてますが、固めが好きならバリカタの方が良いかも。


今回のスープは濃度は高めで良かったんですが、そのためなのかタレの効きがイマイチで、途中でコショーとタレを少々足してちょうどよくなりました。

でも相変わらずニンニクの風味が効いていて、濃厚過ぎずのバランスの良さが素晴らしいです。

ズルズルといただいて、替玉も。


二回目の普通麺、これが抜群に良かった。

ちょうど良い、しっかり火が通っているんだけど通り過ぎていなくて、コシがあって艶やかな感じ。

最近食べ過ぎててまだまだ食べたいくらいありましたけど、体重が増えすぎているので頑張って切り上げて終了。

美味しく楽しい時間でした(*^-^*)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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