10月24日にオープンし、話題になっている沖縄発のステーキチェーン店、やっぱりステーキ親不孝通り店に先日伺ってきました。
たまたま親不孝通りでヘッドスパのお店を開店予定のお客様の物件を仲介して、その引き渡しの後、保険屋さんとの打ち合わせも兼ねての訪問、しかも次のご案内もあって滞在時間30分で切り上げなきゃいけないという条件での訪問。
ええ、それでも食べたかったんだから仕方ないのです。
名前だけ聞いたらいきなりステーキの丸パクリかと思いきや、沖縄では大繁盛しているステーキ屋さんで、2015年に6席のステーキ屋さんでスタートしたお店が今やフランチャイズを含めると10数店舗になっているとのこと。
資本力があって2年先行しているいきなりステーキと店舗数は比べられないけど、実際に伺ってみると、システム自体全く別ものでしたね。
まず、親不孝通り店の場合は、建物正面に立った時の左手が入口で、右手側に出口の作りになっています。
1階なんですが、階段を少し上がって、入口に入ると左手に券売機があります。
店内は左手側が壁に向かったカウンター席で、左側が2人用テーブル席が8個くらいだったかな、その真ん中にご飯などが置いてあるセルフコーナーという作り。
時間がないのであまり考えずに券売機の左上側の一番オススメそうなメニューをポチリ。
その名もやっぱりステーキ180g、スープ、サラダ、ご飯付きで千円ポッキリ。
店内はそれなりに混んでいましたが、回転は早いみたいですぐに座ることが出来ました。
券を渡して、お冷、ご飯、スープ、サラダはセルフになります、という説明を受けますが、今回はお客様と保険屋さんも一緒なので先にそちらの打ち合わせを済ませます。
幸い、肉が来る頃には終了していたので、バタバタと店舗の真ん中にあるスープ、ご飯、サラダのコーナーでそれぞれをついで席に。
ちなみに、スープはかきたま汁、ご飯は白ご飯と麦ご飯が選べて、サラダはマカロニサラダとキャベツや人参の千切りサラダ、ドレッシングは4種類。
これら、全てお代わり自由というのだから驚きですね～。
肉は溶岩プレートにのってやってきて、跳ねないように紙がかぶせてあり、つまようじで止めてあります。
ちょっと薄くて破けやすいけど、紙エプロンが卓上に置いてありました。
紙エプロンをつけて、ステーキの紙を取ると、赤身の塊肉がジュージュー。
やっぱりステーキは牛の肩甲骨辺りのミスジという部位らしく、備え付けのナイフとフォークで切ってみると、ナイフがよく切れるのか、ステーキ肉の処理がいいのか、すんなり切れて柔らかい。
中はレアで、お好みで溶岩プレートで火を通して食べるスタイルですね。
卓上には岩塩、粗挽きコショー、醤油、かけポン酢、玉ねぎソース、にんにく醤油、タバスコ、和風甘だれ、フルーツソースと揃っていて、セルフコーナーにはわさび漬け、ニンニクも用意してありました。
最初は岩塩とコショーの組み合わせで頂きましたが、驚きの柔らかさと旨さ！
いや、これめちゃくちゃ美味いですね！！
玉ねぎソースなんかも試してみましたが、美味いけど私にはちょっと甘いかな。
シンプルに塩コショー、後、醤油やにんにく醤油もなかなかいけます。
まあそれはあくまでも私の好みの話ですけど。
とにかく肉が美味いのにびっくりします。
ご飯は麦ご飯にしましたけど、回転早いからかご飯自体もほぼ炊き立てという感じで、これもまた美味しい。
サラダは今回青じそドレッシングにしましたが、これもフツーに美味しいです。
かきたま汁もちょっと甘い味付けで美味しい。
それらが全てお代わり自由ってのが素晴らしいですね！
更にいいなと思ったのが、溶岩プレート。
他のステーキ屋さんだと鋳物の鉄板ですが、あれだと火が通りすぎてしまうどころか焦げてしまったりしますが、こちらでは火の通りが柔らかく、ちゃんと焼けるけど火が通り過ぎません。
そして更にいいなと思ったのが替玉ならぬ替え肉。
それぞれのステーキで替ぃ肉を注文出来るらしく、しかもそれが安い。
やっぱりステーキ(ミスジ)で100g500円。
ということはグラム５円です。
後から聞いたんですけど、違う肉で替肉してもいいそうなので、例えばサーロインステーキを食べてからのやっぱりステーキ替肉とか、更に追加でヒレステーキの替肉とかが出来るってことなんですよね。
そしてご飯やサラダやスープは食べ放題。
いやいや、これって革命的なお店だと思います。
繁盛する理由しか見当たりません。
残念ながらあまりに時間がなかったために、替肉どころかご飯のお代わりも出来ずに今回は終了。
でも、肉がとにかく柔らかくて美味かったので、次は赤身ステーキを食べに近日中に伺ってみようと思います。
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
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