麺活

長尾のよしだ家に初訪問

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今日は全く今までノーマークでしたが、皿うどんとちゃんぽんが美味しいお店があると聞いて、名古屋のラーメン屋さんと製麺屋さんと三人でやってきました、長尾のよしだ家。
駐車場1台しかないし、通ったことない道沿いだしで今まで気づかなかったなあ。
ちょっと離れた百円パーキングに停めて歩き、お店の前に。
皿うどんやちゃんぽん600円は安いですね。
 
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入ってみるとカウンター7席、座敷が2人がけ座卓2つの計11席、狭い厨房で年配のご夫婦が頑張ってます。
先客3名後客2名。
カウンターで三人座り、とりあえず皿うどん二つにちゃんぽん1つを注文。
しばし待って皿うどん、ちゃんぽん登場!
 
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皿うどんは野菜たっぷり。
具材を炒めた後に蒸し焼きにして、焦がさずに甘みが出てるけどシャキッとした食感も残してあります。
 
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麺が低温でじっくり揚げた後に炒めているらしく、独特の食感で美味しい(^-^)
 
ちゃんぽんも野菜たっぷりで同じ調理がしてあり、マイルドかつクリーミィなスープで美味しいですね(^-^)
 
食べ終わり、ラーメンと焼きめし、ドライカレーを注文。
 
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ラーメンはかなりクリーミィなスープであまり特徴はないかなあ。
美味しいけど、ちゃんぽんや皿うどんの方がコスパと味が良いんで、皆さんそっちを頼んでますね。
麺はなかなか美味しかったです。
チャーシューは味が濃いけど、脂身多くて美味しかった(^-^)
 
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焼きめしは懐かしい味わいで、刻んだチャーシューがたくさん入ってて美味しい(^-^)
 
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ドライカレーはチャーシューとレーズンたっぷりで、昔の喫茶店で食べたような懐かしい味で、これまた美味しかったです。
 
皿うどんはピカマツが一番好き、ってのは変わりませんでしたが、こちらのもかなり美味しかった。
個人的には酢を置いて欲しいかな。
 
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チャーシューの販売もされてましたね。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

よしだ家ラーメン / 茶山駅金山駅七隈駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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