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食べ歩き 魚介系ラーメン

麺処極み大名店にて冷やしあごだしすだちラーメン

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土曜日、長浜御殿から3人連れて大名にある麺処極みに移動。


少し遅れましたが、FBのラーメングループ麺活のオフ会に参加してきました。

ちなみに、連れて行った三人は単にここのラーメン食べてみたいからという理由で付いてきたので、別テーブル。

退院祝いも兼ねてということで、管理人さんや幹事の方のご厚意でのオフ会でしたし、また初めてお会いする方も半数くらいいて、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました(*^-^*)

ラーメン居酒屋ということで、今回は飲み放題付4,000円のコース、ラーメンは煮干しラーメン、あごだしラーメン、つけ麺、辛い麺など色々と種類があるので、食べたい方は各自で別注文、という内容。


ゴボウ唐揚げのサラダ、馬刺し盛り合わせ、肉じゃが、唐揚げ、チヂミ、豚しゃぶ、もつ鍋のコースで、もつ鍋は〆に麺が入ります。

どれも美味しかったですが、特に馬刺しが良かったですね(*^-^*)

もつ鍋ももつ自体がプリプリで、出汁も美味しくて良かったです。

しいて言えば、私はここの唐揚げが甘酢風の味付けで大好きなんですけど、ちょっと浸かりすぎてる感じで今回はしょっぱめだったのが残念だったかな。


もつ鍋の〆の麺も美味しく頂きましたが、やはりラーメンも食べたいということで、何を食べようかすごく悩みつつ。

普段なら煮干しラーメン一択なんですけど、冷やしあごだしラーメンが出ていて、更に冷やしあごだしすだちラーメンまであったもので、今回は冷やしあごだしすだちラーメンを注文。


管理人さんが退院のお祝いにとごちそうして下さいました(*^-^*)


この冷やしあごだしすだちラーメン。

しっかり冷やしたあごだしにすだちがたくさん載って出てくるんですけど、これが実にスッキリしていて美味いです。


あごだしが強すぎず弱すぎず、ちょうど良い濃度と塩分バランス、そこにさやわかにすだちが効いて、多加水のストレートつるしこ麺がしっかり冷やしてコシが出ていて、あっという間に完食(*^-^*)

大変美味しく、楽しく過ごさせて頂きました。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

二次会で土竜が俺を呼んでいるに行こうという話になっていて、すごく行きたかったのですが、まだ長時間歩くには至っていないので今回は自重し終了。

企画して下さった幹事さんと管理人さん、参加して頂いた皆さん、ありがとうございました(*^-^*)

またよろしくお願い申し上げます。

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