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野間の行徳家にてラーメン三種

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今日は会社に戻る途中、長住の唐揚げ鶏keiの前を通ったので、唐揚げ弁当を買おうと思ったら、配達か何かに出てたのかシャッターが閉まってて。
 
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次に豚まん屋の前を通ったので、久しぶりに食べたいなあと思ったけど、路駐で買い物してる方が多くて断念して。
次に行徳家の前を通ったら、前面駐車場が空いてる!
で、行徳家に久しぶりに来ました(^-^)
 
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私は普段は塩レモンラーメン一択なんですが、食券機を導入されてて、メニューをよく見たら鶏白湯ラーメンがあります。
 
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食べてないラーメンは食べたくなりますよね?。
で、鶏白湯ラーメンに玉子トッピングで注文。
 
カウンターに座り、さほど待たずにラーメン登場!
 
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見た目豚骨と間違えそうな色ですが、トロみはあまりなく、節系の粉でも入っているのか魚介風味の鶏白湯ラーメンって感じで、食べやすく美味しいです。
 
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自家製麺は美味いですが、もう少し太い麺の方がより好みかなあ。
チャーシューがやたら分厚く、でもホロホロのトロトロで美味い!
キクラゲはあまり好きではないのですが、ここのは丸ままのヤツで美味いです。
 
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替玉か雑炊、どっちいくか考えながらスープ飲んでたら、スープが無くなり。
 
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仕方ないので、期間限定のバルサミコ醤油ラーメンを注文。
 
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こちらはチャーシューの上にチーズを乗せ、トマトを添えたのを炙ってラーメンに乗せてあります。
更にバジルペーストが入っていて、途中でバジルラーメンに変えられる二段構え。
スープはバルサミコ酢の風味がありますが、強すぎはしませんね。
ただ、スープだけを飲む感じではなくて、麺と食べて完成する感じかな。
 
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半分くらいそのまま、途中でバジルペーストを溶かして食べましたが、バジルラーメンに関しては海鳴の方が美味いわけで、期間限定としては十分以上に美味いけど、定番にするには弱いかな?。
 
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でも、意欲的なラーメンで楽しめました(^-^)
 
さて、やはり塩レモンラーメンを食べないと。
別にレモンが格別好きな方でもないのに、最初に食べて以来、たまに強烈に食べたくなるラーメンの一つです。
待つほどもなく塩レモンラーメン登場!
 
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レモンは長時間スープに入れておくと苦味が出るので、軽く絞って別皿に出しておきます。
スープは淡麗な塩、そこにレモンの酸味が入り、なんとも言えない味わい。
比較出来るものがないから表現出来ませんが、とにかく好きな味なのです。
 
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ズルズル食べて替玉。
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替玉はちぢれ麺で注文。
これもまた良く合うんですよね。
 
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スープまで飲んで満足満腹(^-^)
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 
 
 

行徳家ラーメン / 高宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5







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