先日、仲良しの友達三人と一緒に四人で出かけまして、久しぶりに田川の道の駅いとだにある博多豚十郎に伺いました。
福岡市内から車で1時間程度走りまして、道の駅いとだに到着。
本来は15時くらいにはスープ切れで終了していることが多いようですが、事前に友人からご連絡して頂いていて、そのままお店の前にある券売機で食券を購入。
私は久しぶりなので塩豚骨ワンタンメン、他2人は私と同じく塩豚骨ラーメンで、1人がちゃんぽん。
フードコートの席に座って出来上がるまでしばし歓談。
やがてラーメンが出来たので受け取りに伺い、置いてあるコショーを振って席に戻ります。
今回、試作で牛めしも付けて頂いたのでそちらも一緒に。
まずは塩豚骨ワンタンメン。
スープは豚頭をメインにしてあるだけあってコクがあり、濃度自体も高めですが、バランスが良くて飲みやすいです。
きれいに乳化しているので脂っぽさがなくクリーミーです。
麺は最近変わられたそうで、22番と中太、しっかりと火を通してあり、コシがあって実に美味いです(^-^)
チャーシューはオーソドックスなタイプ、薄くて食べやすいです。
ワンタンはトゥルントゥルンでこちらも美味い(^-^)
久しぶりに食べましたがやはり美味しい一杯でした。
そこに牛めし。
こちらは牛丼の玉ねぎが白菜に変わったバージョン。
白菜が甘く、ご飯に合うんですよねえ(^-^)
ラーメンスープと食べるとより一層美味しく感じます。
これもいずれ発売される予定だそうなので、それも楽しみです(^-^)
合間にちゃんぽんも味見させて頂いたんですが、こちらも野菜の旨味が加わるからか、香ばしさもありつつ深みのある美味しさで、麺も中太もちもち、相当にレベルの高い一杯。
次回はちゃんぽんもいいですね～。
美味しく頂きました(^-^)
ごちそうさまでした<m(_ _)m>
#博多豚十郎 #道の駅いとだ #トンコツラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨 #塩豚骨 #ワンタンメン #牛めし #麺スタグラム #塩豚骨ワンタンメン #ワンタン #福岡県田川市 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #fukuoka #gourmet #kyusyu #福岡グルメ #ちゃんぽん #ラーメンツアー