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道の駅いとだの博多豚十郎訪問[塩豚骨ワンタンメンとちゃんぽん]

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先日、仲良しの友達三人と一緒に四人で出かけまして、久しぶりに田川の道の駅いとだにある博多豚十郎に伺いました。

福岡市内から車で1時間程度走りまして、道の駅いとだに到着。

本来は15時くらいにはスープ切れで終了していることが多いようですが、事前に友人からご連絡して頂いていて、そのままお店の前にある券売機で食券を購入。

私は久しぶりなので塩豚骨ワンタンメン、他2人は私と同じく塩豚骨ラーメンで、1人がちゃんぽん。

 

フードコートの席に座って出来上がるまでしばし歓談。

やがてラーメンが出来たので受け取りに伺い、置いてあるコショーを振って席に戻ります。

今回、試作で牛めしも付けて頂いたのでそちらも一緒に。

 

まずは塩豚骨ワンタンメン。

スープは豚頭をメインにしてあるだけあってコクがあり、濃度自体も高めですが、バランスが良くて飲みやすいです。

きれいに乳化しているので脂っぽさがなくクリーミーです。

 

麺は最近変わられたそうで、22番と中太、しっかりと火を通してあり、コシがあって実に美味いです(^-^)

 

チャーシューはオーソドックスなタイプ、薄くて食べやすいです。

 

ワンタンはトゥルントゥルンでこちらも美味い(^-^)

 

久しぶりに食べましたがやはり美味しい一杯でした。

 

そこに牛めし。

こちらは牛丼の玉ねぎが白菜に変わったバージョン。

白菜が甘く、ご飯に合うんですよねえ(^-^)

ラーメンスープと食べるとより一層美味しく感じます。

これもいずれ発売される予定だそうなので、それも楽しみです(^-^)

 

合間にちゃんぽんも味見させて頂いたんですが、こちらも野菜の旨味が加わるからか、香ばしさもありつつ深みのある美味しさで、麺も中太もちもち、相当にレベルの高い一杯。

次回はちゃんぽんもいいですね~。

 

美味しく頂きました(^-^)

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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