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つけ麺

赤坂の麺屋兼虎にて味玉濃厚つけ麺

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ようやくご案内、打ち合わせが終わり、フラフラになりながらAさんにおススメ頂いた味玉煮干し蕎麦を食べに赤坂の麺や兼虎に。
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閉まってたらどうしようとビクビクしながら行ってみたら、開いてたけどこの時間で満席。
でも、すぐ入れ替わりで1人分空いたので、食券機で味玉煮干し蕎麦を注文しようとしたら、、、売り切れだったσ(^_^;)
涙ちょちょぎれそうです。
油そばもなくなってたし。
で、気を取り直して味玉濃厚つけ麺大を注文。
まあ、久しぶりだしこちらのつけ麺も好きですからね?。
 
しかしすごい繁盛ぶりで、 私の後はお待ちが出ています。
つけ麺は回転率が悪いからというのもありますが、大したもんですね。
見た感じ、100%男性、それも30代以下の若い方が多いです。
濃厚つけ麺をガッツリ食べたい方がこれだけいるんだから、福岡も変わりましたよね。
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混んでいるから仕方ありませんが、15分以上かな、やっとつけ麺登場!
お腹空き過ぎて辛かったけど、これでようやく食べられる!
以前食べた時からすると、魚粉が鬼盛りになってますね。
味は以前より更に濃厚に、更に魚介がガツンと効いてて美味いです。
やや甘いのが関東風かな。
麺も有名な製麺所から取り寄せしているだけあって、コシがあって美味いです。
 
どうしても食べていく内に冷めてしまいますが、この辺は一幸舎系のIHヒーターに慣れてしまったからで、あつ盛りやスープ割はちゃんと用意されてます。
 
普段はやらないんですが、疲れていたからか、ニンニクと唐辛子をガッツリ入れてみたら、これがなかなか良い感じ。
人と会わない時間帯には入れて食べるようにしよう(^-^)
 
麺を完食し、飯を入れるか迷った上で、スープ割にして完食。
いや、久しぶりに食べましたが、鬼盛り魚粉のせいか、かなり突き抜けた味わいになっていて、美味かったですね(^-^)
近々味玉煮干し蕎麦を食べにまた行きます。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m

兼虎つけ麺 / 赤坂駅薬院大通駅西鉄福岡駅(天神)
夜総合点★★★★ 4.0


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