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讃岐うどん大使雷鞭初訪問[麺通団跡のお店に初めて伺いました]

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以前、讃岐うどん大使麺通団に伺ったことはあるんですが、その後、店名変更されてからまだ伺ったことがなくて。

先日、夜に初めて伺ってきました。

 

店内はほとんどお客さんがいなかったので、入ってすぐに左手の麺場に行って、まずは気になったカルボターマ小を注文。

出来上がる前に揚げ物コーナーでちくわ天とコロッケを取り、やがて出来上がったカルボターマをお盆にのせて会計。

今回はおにぎり等は取りませんでした。

 

それからテーブルに座って早速頂きました。

カルボターマは麺がちょっと太いだけで、玉子とクリームの絡んでいる麺、ベーコンがのっていてブラックペッパーがかかっていて、見た目全くカルボナーラです。

実際に食べてみると、味も全くカルボナーラ。

だけど、コシのあるうどんで食べると、また違った食べ応えがあって、これはこれで実に良い感じ(^-^)

勢いよく完食してしまいました。

 

で、物足りなかったので再度麺場に並んで肉うどんを追加。

あつかけうどんに肉トッピングです。

こちらでは讃岐うどんの本場でたまにあるように、あつかけの場合は丼に麺を入れられて、別の個所で好きにいりこベースの出汁をかけることになっています。

で、出汁をかけ、ネギとしょうがを盛り付けて完成。

 

テーブルに座って早速頂きましたが、寒い時期にはアツアツの出汁がかかったうどんがいい感じ(^-^)

しょうがと肉の相性もよく、美味しくいただけました。

まあうどん自体、やや硬いんですけど、その辺は好みの問題ですね~。

 

久しぶりに来ましたが、以前より増えたメニュー、そして気軽にお手頃に食べられる讃岐うどんということで、なかなかいいんじゃないかと思います。

 

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

 

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