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つけ麺

薬院の博多元助にて月替りのカレーつけ麺

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とりあえず気分を上げたいってことで、好物を食べようと。
私の好物と言えば麺とカレー。
まあ、他にもたくさんあるんですけどσ(^_^;)

で、博多一幸舎グループの月替りつけ麺、カレーつけ麺を食べに、薬院の博多元助にやってきました。
元々カレーつけ麺あったんですが、今はないんですよね。
まあカレー玉や〆のカレー雑炊はあるんですけど。
大好きだったんで、今回の月替りは正に私のためにあるようなものです。

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が、スキップしながら9時半に来たのに、満席でお待ちが出てますσ(^_^;)
まあカウンター8席しかないですからね。
大手門の慶史なら混んでても座れたろうから、失敗したかなあ。

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それでも先に食券購入して外で待つこと5分くらいかな、店内にご案内。
事前に購入してるから、あまり待たずにカレーつけ麺登場!
こういうお待たせしない工夫と姿勢が素晴らしい(^-^)

今回は麺を増量して500g、後は定番の玉子トッピング。
麺は極太麺で注文。
これが美味いんですよね?(^-^)

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IHヒーターのスイッチを保温にして、いざ実食!
匂いがまた強烈にカレーと魚介なんですが、濃厚豚骨魚介スープにスパイシーなカレーが重なり、美味くて辛いつけ汁が製麺屋慶史のつややかでコシがある特製極太麺に絡みながら口、喉、胃に至るのが美味くて堪りません。

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もちろんチャーシューや味玉も美味いです。
まあ今日の味玉はやや火が通ってましたが、許容範囲かな。
しいて言えば、白髪ネギが特にカレーの時はイマイチ合ってない気がするくらい。

辛いのは苦手な私にはギリギリ食べられるくらいの辛さですが、より辛さを求める方にはカレー玉や辛玉、卓上には辛味や激辛辛子高菜まで用意されてます。

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あっと言う間に麺を完食し、次はお楽しみの雑炊タイム。
やはりカレーにはチーズ雑炊!

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玉子雑炊とは違い、チーズ雑炊の場合はとにかくチーズが焦付かないよう、弱にして後から分離しないようにひたすら掻き混ぜるのが私の好み。
十分に混ざれば出来上がり。

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玉子の場合は鍋と同じく玉子ふわふわに仕上げるコツがあるんですが、まあ気になる方はお店の方に聞いて下さい。
とにかく、つけ麺と言えば〆の雑炊。
これを食べないなんて、人生の3割は損してますね。
出来上がったカレーチーズ雑炊は辛いけどまろやか、ウマウマです(^-^)
はあ、来て良かった。
久しぶりにつけ麺と雑炊を食べましたが、やっぱり美味いです。

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IH丼に最後に割スープを入れてきれいに完食。
満足満足(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m









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