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豚骨ラーメン

移転した福龍ラーメン初訪問

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本日は午前中、宇美町にて打ち合わせがありまして、終わって帰りがてら、ラーメンをご馳走して下さるという話になり。

いやいや申し訳ないからいいですよと言いながら移動していたら、須恵町から移転した福龍ラーメンの前を通り、思わずピットイン。


こちら、ポツンと一戸建の店舗があり、その前後に駐車場がある感じですが、山側から来るとラーメンのノボリしか立ってないからわかりづらいのが難点ですね。

お店の裏側にも看板を設置したら良いのに、とは思います。

11時半くらいだったかな、先客ゼロでスムーズに駐車場に停められて、店内もノーゲストだったから奥のテーブル席に三人で座りましたけど、後からバタバタとお客さんが入ってきて駐車場も満車、店内もにぎやかに。

やはり移転されたとは言え人気のお店なんですね(*^-^*)

外観も店内も真新しくて良い感じ。

入って左手側にL字のカウンターがあり、その奥が厨房、右手側にはテーブル席があるという配置。

入って右手側に冷水器があり、とりあえず水を注いで着席。


メニューを見ると、ランチタイムと普通のメニューがありますが・・・違いが中華丼くらいしかないですね。

夜でもチャーハンのセットが頼めるのは嬉しいかも。

私はラーメンセットに餃子を注文。

入ってきたお客さんはどちらかと言うとちゃんぽんを頼む方の方が多かったみたいで、ちゃんぽんも気になるところです。


待っている間にカウンターの奥にある漬物コーナーから辛子高菜を小皿に。

たくあんなんかも置いてあるのが嬉しいですね(*^-^*)

で、ラーメン、焼きめし、餃子の順に登場!



ラーメンはシンプルな見た目で、スープから頂いてみると、きれいに乳化していて臭みもなく、濃度もそこそこにありながら濃すぎない、そしてカエシはバッチリ効いてキレよい味わいです。

ちょっと出来が安定しすぎているくらい、良い感じですね。


麺は気持ち太く、普通でお願いしたらしっかり火が通った感じで登場。

美味しいんですが、ちょっと茹で伸びが早かったかな。


チャーシューは厚みがあり、歯ごたえがあるタイプで肉肉しいですね。


後半、辛子高菜を入れたら、辛味で引き締まって良い感じになりました(*^-^*)


焼きめしがここのは変わっていて、色目が変わっているなあと思って食べたらソース味だったんですよね・・・。

いや、嫌いではないんですが、珍しさにビックリです。


餃子はモッチリしていて、ニンニクもしっかり効いているタイプで美味しかったんですけど、焼き目がもう少しあった方が良かったかな。

全体的には大変美味しくいただきました。

人気があるのも頷けます。

近くに寄ったらまた来たいお店でしたね(*^-^*)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

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