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福岡ラーメンショー札幌真武咲弥炙り味噌らーめん

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今日は午前中、売家の看板作成と設置の予定だったんですが、雨だしやたら道が混んでるしで、予定変更して市役所に調べ物をしに行くことに。
、、、ついでに寒いから味噌ラーメンでも食べようかな(^-^)
流石に雨でどのブースも空いてましたが、意外と食べてる人はいて、いやいや麺好きの情熱ってすごいですね。

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福岡ラーメンショー、8軒目は札幌味噌ラーメン真武咲弥の炙り味噌ラーメン。
そんなに待たずにきました(^-^)

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スープはしっかり味噌してて、北海道らしく甘みはそんなにないんですが、思っていたよりはしょっぱくなく、バランス良いですね。

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麺は黄色く着色してあり、やや固めの茹で加減な中太麺。
味噌ラーメンにはあってるけど、もう少し茹でてある方が個人的には好きかな。

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チャーシューは仕方ないけど切って冷蔵庫入れて時間たったみたいな匂いがあり、味は良いけどちょっと残念。

まあでも一味やショウガが気にならないくらいに入っていて、外で食べると温まって良いですね?(^-^)

ごちそうさまでしたm(_ _)m








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