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白金のらぁめん満来

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会社の近く、白金の交差点すぐにらぁめん満来ってお店がオープンしてたので、早速行ってみました。
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どうやら東京にあるお店の支店か暖簾分けかみたいです。
ご夫婦でされているようで、人当たりが良いのが好感触。

とりあえずざるらぁめんを大盛りで注文。
しばらく待ってらぁめん大盛り登場!
、、、あれ?
念のためにざるらぁめんをお願いしたつもりでしたが、と尋ねると、慌てて作り直しますと。
でも、どうせラーメンとざるラーメン食べるつもりだった私には大した問題ではないわけで。
えらく恐縮される中、実食。
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結論を言うと、私には合わなかったですね。
普通に美味しいとは思いますが、何というか、博多の人にとっての元祖、を東京の人が食べるみたいなもんだろうと思います。
多分、このらぁめんは東京の人が食べたらなつかし?ってなるんでしょう。
スープや煮豚は以前に食べた大勝軒にどことなく似てますが、麺の太さが均一でなく長さもバラバラ、全体的に短くて更に柔い麺となると、私には合わなかったですね。
ましてや大盛りだからか、やたらと麺がダマになってて、正直麺が好みでないというのが一番の理由ですね、合わないと思ったのは。

で、完食はしたものの、やはりざるらぁめんも試さないと。
食券を買おうしたら、最初に間違えたのでお代は頂きませんと言い張られ、根負けして普通のざるらぁめんを頂きました。
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麺はらぁめんと同じ麺ですが冷水で締めてあるのでツルシコの食感はグッド!
でも、やはりらぁめんより更に短く、やたら食べにくいです。
ブチブチ茹でる途中で切れてしまうんですかね?
また今回もダマはありました。

ざるらぁめんはなかなか美味しかったんですが、やはり麺が私には合わなかったようです。
麺が変わればたまに食べたくなる味なんですけどね。
ざるらぁめんは途中酢を入れたら更に美味しかったですが、最後に割りスープを入れて貰った時に、調子にのって酢を入れ過ぎててつけ汁は完食出来ませんでした。

人がよい店主さんだけに頑張って欲しいですが、それだけに麺は変えたら良いのにと率直に言って思います。
まあ、あれがオリジナルの味なんでしょうし、それが好きな方には余計なお世話なんでしょうけど、個人的な意見としてはね。
でも、かなりお腹いっぱいにはなります。

勉強になりました。

ごちそうさまでしたm(_ _)m







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