ラーメン大好きな飲食店仲介専門不動産業者のブログです

ラーメン大好きガーソーさん




豚骨ラーメン

[玉子ダブルでおめでたい]長浜御殿住吉店にて月見ラーメン豪華版

更新日:

Pocket


博多豚80を後にして、深夜の定番長浜御殿住吉店に4人でやってきました。

うん、昨日も来てたからデジャブ感半端ない(;^ω^)


写真撮りそびれてますがやき豚食べて、餃子を食べて、骨付きカルビを食べて。

また相変わらずこの餃子と骨付きカルビが美味いんですよねえ。


ここでメニューにはない月見ラーメンの話になり、+60円で月見に出来るんだったら、月見のダブルもトリプルも出来るんじゃない?という話になり。

たまたま私がこの日誕生日ということもあり、麺友さんが玉子ダブルにしてごちそうしますよ、と言って下さった結果。


月見ラーメンにゆで玉子60円を+しての、生卵の黄身のせ+ゆで玉子のせラーメンという私としても初パターンのラーメン完成。


※ちなみにゆで玉子はセルフで取り、自分で殻をむくので、月見ラーメンが来てから自分で殻をむいたゆで玉子を入れてます。

https://gaso.online/wp-content/uploads/2018/04/img_9458.mov


昨日は超大当たりでしたが、今日のは大当たりくらい。

十二分に美味いんですが、昨日が良すぎて比較してしまう(;^ω^)

御殿に限らず、長浜系のラーメンってスープのブレが結構あって、普段は割とアッサリ系の豚骨ラーメン、普段使いで食べる感じなんだけど、たまにスープの濃度が高い、えらく濃くて美味いラーメンに当たることがあり、そのギャップがまた良くてハマる、という、他の地域の方からしたらよくわからないサイクルがあるんですよ。

そんなにブレるお店にどーしていくのかとよく聞かれるんですけど、そういうもんだと理解して、たまに当たるラーメンを楽しみに出来るようになれば、逆にお店によってはお湯みたいなスープに出くわすこともあるんだけど、それも楽しみに出来るようになれば、立派な長浜ラーメン信者ですね(^-^)


ともあれ、ゆで玉子自体は味がついてないから、齧りながらスープと頂くとこれもまた美味しい。

個人的には味玉大好きなんで、若干の物足りなさはあるものの、ゆで玉子特有の味をリセットさせる効果と言いますか、食べることでよりラーメンスープが引き立つ感じ、悪くないです(*^-^*)


黄身はレンゲで割ってのつけ麺スタイルにて。


チャーシューは回転早いからか、酸化した匂いもなくて美味しい。


今回の麺は普通にしてはやや火が通りすぎていて、微妙な差なんですけど、ちょうどではなく。

けど美味かったです(^-^)


昨晩も大当たりなだけに、ついつい替玉1回。

この替玉の普通麺はピシャリハマッてましたね~。

美味しく頂きました(*^-^*)

ごちそうさまでしたm(_ _)m

#長浜御殿 #住吉店 #福岡市博多区 #住所は美野島 #豚骨ラーメン #長浜ラーメン #月見ラーメン #玉子ダブル #ゆで玉子 #餃子 #深夜の定番







-豚骨ラーメン

Copyright© ラーメン大好きガーソーさん , 2018 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。