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創作麺

大名の三味にてトマトラーメン

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今日はたまたま西通り付近を通り、ちょっと入って、前から食べてみたかったトマトラーメンと辛めんの三味に入ってみました。
 
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ビルの奥、えらく広い店舗です。
シャレオツな店内はカウンターはなく、テーブル席のみ。
5?60席ありそうな店内には若いカップル一組の先客とイケメン男性スタッフさんが3人。
えらく接客が丁寧です。
 
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とりあえず、トマト大好きなんでトマトラーメンにチーズのせで注文。
座ってそんなに待たずにトマトラーメン登場!
 
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スープはサラッとした感じの、何も言われなかったらパスタソースだと思うだろう、トマトやわずかにニンニクの風味がする味わい。
麺は細麺で、カッペリーニよりは太いけど、スパゲティのやや細い感じ。
付け合わせはセロリにほうれん草、茹で豚肉。
ってか、これはトマトパスタだろうσ(^_^;)
 
とにかく冷めないアツアツぶりに苦戦しつつ食べましたが、トマト大好きイタリアン大好きなんで、美味しいとは思います。
が、どうも麺が好みじゃない。 
アツアツだからか、かなり早く麺がのびるし、コシがあまりなくてスープに負けてる感じ。
 
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先に替玉食券買ってたから替玉しましたが、のびるまでは良いけど後がね。
アツアツに負けず、早く食べないといかんようです。
 
 
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麺を食べ終わり、〆にチーズリゾットを。
これはバリウマでした。
 
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ちなみに、替玉やチーズリゾットの度に丼は持っていかれます。
 
後客で6名来たりしてたから好きな方はいるわけだし、接客も良かったし、スープやリゾットは美味かっただけに、麺に関しては非常に残念、ってかもったいない。
麺がもっと合うやつで、更にヘルシー路線で糖質オフ麺やこんにゃく麺とか用意したら面白いのになあ。
 
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サイドメニューもだけど、他にもトマトの健康面をやたらアピールしてたから、そんなことを思いつつ終了。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 
 

トマトラーメンと辛めん 三味 大名店ラーメン / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅
夜総合点★★★☆☆ 3.1







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