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古賀市の建寿し初訪問

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今日は古賀市の建寿しの大将がお誕生日ということでお声掛け頂きまして、初めてですが図々しくお店に行ってみました。
 
お店の前は何度も通っていたんですが、初めて入ってみると如何にも老舗な町のお寿司屋さんという風情。
 
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先に名物らしい巻物を頂きまして、これが海苔のパリッと感と玉子焼きの程よい甘み、シャリの解け具合が良くてめっちゃ美味い(^-^)
 
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くじらのウネ
臭みもなく、しっかり美味しいくじらのウネをショウガ醤油で。
 
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おまかせでにぎりをお願いしました。
だから並、中、上のいずれかわからないですけど多分中か上かな。
右からマグロ、イカ、ヒラメ、アジ。
 
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右からタイ、サーモン
 
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右からウニ、イクラ
 
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茶碗蒸し
 
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エビプリかき揚げ
 
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とんま
 
それからクジラのウネ、にぎり、エビプリかき揚げ、茶碗蒸し、とんまなど頂きまして、どれも大変美味しかった(^-^)
 
特にエビプリかき揚げは衣のサクサク感が良く、大好きな味でした(^-^)
 
色々な方にもお会い出来て楽しかったです。
大将は71歳になられたそうですが、いつまでもお元気でお店を続けて頂きたいなあと思いました。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

建寿し寿司 / 千鳥駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5







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