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博多駅南の海鳴食堂にて夜限定海鳴風ちゃんぽんとミニチャーハン[ここでしか食べられない逸品]

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昨晩は仕事ついでに博多駅南の海鳴食堂に訪問。


せっかく夜に来ることが出来たので、以前より気になっていた、夜限定メニューを注文することにして、海鳴風ちゃんぽんと味玉、ミニチャーハンを。

少し待って、海鳴風ちゃんぽん、ミニチャーハン登場!

味玉は別皿で来ました。


海鳴風ちゃんぽんとはどんなものか、興味深々だったんですが、山盛りの白髪ねぎをかき分けてまずはスープから。


濃厚かつクリーミーで魚介がガツンと効いて、、、これは魚介とんこつラーメンのスープがベースみたいですね。

今まで食べたことがない、濃厚なちゃんぽんに仕上がっています。

炒めた野菜の甘みや旨味も入っていて、でも水っぽくなってなくて、これは非常に濃く、美味いですね(^-^)


野菜をかき分けて麺を見てみると、ラーメンと同じ細麺です。

多加水のモッチリした麺で、これはこれですごく美味いんですが、このちゃんぽん、あまりにアツアツなので食べるのに時間がかかり、後半のびてしまうのがちょっと残念。

替玉も出来るというのが売りの一つではあるんでしょうけど、最初の麺は中太麺の方が美味いと思うんですけどね(;^ω^)

まあでもこれはこれで美味しいです。


野菜は白髪ねぎ、青ネギの下に炒めたのがたくさん入っていて、メインはキャベツともやし。

それに人参、刻んだチャーシュー、ぶなしめじも入ってます。

よく炒めてあって、これも美味しい。


味玉は黄身が露出していて、正直見栄えは悪かったんですが、ちゃんぽんに入れて半分に割ってみると、やや固めながらも半熟で、味付けもちょうどよく、これも美味しかったですね(^-^)

具沢山で、またとにかくアツアツなので、食べるのに少々苦労しながらすすりつつ、ミニチャーハンも。


ミニチャーハンはよくあるミニチャーハンのサイズからすると、1.5倍くらいの量がありますね。

これでミニなら普通のチャーハンはかなりの量だと思われます。

味付けはかなりニンニクが効かせてあり、コショーも強め。

ラーメンに合わせることを考えると特徴がありすぎる気もしますけど、単品として考えるとかなり高レベルで美味いです。

ニンニク好きな方にはたまらないでしょうね。

麺を食べ終わり、チャーハンも食べ終わっても、濃厚ながらもついついレンゲが止まらないスープの旨さがヤバイ(+_+)

かなり頑張って手を停めて終了。

海鳴さんは各店にしかないメニューを用意されていますが、その中でもこれは更に夜限定ということで、ハードルが高いです。

が、ちゃんぽんもチャーハンもその価値はある逸品でしたね(*^-^*)

機会があればぜひお試しください。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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