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豚骨ラーメン

博多本格豚骨ラーメン竹林大橋店初訪問[しっかりした濃度の美味いラーメン]

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餃子屋さん二軒のハシゴの後、気の置けない仲間2人と一緒に、大橋の竹林に伺いました。

何度か前は通っているし、投稿も見ているんですが、なかなかタイミングが合わなかった宿題店なんですよね(^-^)

建物の前に立ってみると、敷地内に貨物を運ぶコンテナを設置して、それを店舗に改装しているタイプ。

横に長いコンテナは排水管の関係で道路より二段ほど高くなっているので、入口前のちょっとポロい木の踏み台を使って店内に。

入ってみると左手に厨房で、右手に壁に向いたカウンター席7席と4人テーブルが2つに2人テーブル1つあります。

とりあえず一番奥のテーブルに着席。

 

一番奥の壁に、替玉挑戦なるイベントが書いてあり、1時間で替玉9回で無料と書いてあります。

・・・最近の私じゃ無理かもだけど、早く知っていたら挑戦したかったかな(;^ω^)

 

メニューを見るとラーメン居酒屋って感じで、焼酎も350円だし、餃子、豚足、ホルモン炒めにもやし炒め、つまみチャーシューに地鶏のもも焼きなんてのもあります。

なかなかいいですね(^-^)

 

卓上には紅ショウガと辛子高菜、コショーにゴマにニンニクも置いてあります。

今回は〆のラーメンを食べに来たので、ラーメンと半チャーハンで注文。

しばし待ってラーメン、それから半チャーハン登場!

 

ラーメンはクリーミーで濃度が高めのスープに細麺の組み合わせ。

スープから頂いてみると、しっかりした豚骨スープで臭みもほとんどなく、非常によく出来た安定した味わい。

 

麺も細麺で、普通で頼みましたけど、気持ちカタくらいで来て、これはこれでいい感じ。

 

チャーシューは肩ロースかな、脂身もありながら肉の歯応えがあって、味付けもラーメンを邪魔せず、でもしっかり存在感は主張しているタイプ。

いやあ、初めて食べましたけどかなりの高レベルな一杯。

なんでもっと早く来なかったかなあ・・・。

 

チャーハンはパラパラ、だけどパラパラすぎずに少ししっとり感も残っていて、具材も玉子とネギ、人参、キクラゲ、カマボコを細かく刻んだものが入ったシンプルなタイプ。

味付けもしっかりしつつ、濃すぎない感じで、ラーメンスープや辛子高菜との相性もバッチリです。

あ、辛子高菜もなかなか美味しかったですね(^-^)

 

ランチセットもあるし、中閉めがあるけど昼は15時までの夜は25時までだし、これはまたぜひ伺って他のメニューも試してみなければ。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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