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博多アイアンマン博多店初訪問[新店情報 プレオープン中だけどめっちゃ美味いスタミナ鉄板焼定食]

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3月10日から博多駅東のスターレーン前、以前豚骨ラーメンのぶたやがあった場所でプレオープンされている、博多アイアンマン博多店。

遅ればせながら昨日15時くらいに着いたら、プレオープンだからか中閉めしようとされていて、遠慮がちに声をかけてみると、まだ大丈夫ですと対応して頂き、無事に入れてラッキーでした(^-^)

今月18日頃には正式にグランドオープンされるそうですが、それまでは昼と夜でボチボチとされていくような感じでしたね。

 

店内は基本レイアウトはぶたやのままですが、かなり小ぎれいに変わってます。

カウンターと左側に対面カウンター席、右側にもテーブル席。

全部で20席ちょっとと、平尾店の2.5倍くらいの席数。

入って右手に券売機があり、そちらで食券を購入します。

 

食券機の内容は基本的には平尾店のままで、トッピングのチーズやたまごもありますが、お代わりご飯のボタンがなく、どうやらお代わりはご飯を普通に購入しないといけないようです。

ただ、ランチタイムはそもそもご飯と貝汁が付いているので、ランチ3倍盛りとトッピングたまご、黒烏龍茶を購入。

ランチの場合、ライスのサイズは選べるので大でお願いしました。

 

左手側の席に座ってしばし待ちます。

見ていると平尾店と違い、中華レンジも含めたコンロ三台で調理されていて、かなり火力が強いように見えます。

めっちゃ気に入っている平尾店よりも更にこれは期待出来るのでは!

やがて黒烏龍茶、ご飯大、貝汁が来て、スタミナ鉄板焼3倍盛り登場!

https://gaso.online/wp-content/uploads/2019/03/img_1566.mov

3倍盛りは鉄板自体が一回り大きいんですよねえ。

その分、迫力があります。

ジュージューと音を立てる鉄板の片側を持ち上げ、木片を下に敷いて傾けて片側に脂を貯めて、そこに辛みそを溶いて、辛みそをつけながら肉とキャベツを口に放り込んでご飯をかきこむ。

合間に飲む貝汁も美味い!

 

そう、アイアンマンの良いところの一つに、味噌汁じゃなくてアサリの味噌汁、つまり貝汁が出てくるところがあります。

食べやすくするためか貝自体はむき身が3つと、殻は入ってません。

これがしっかり貝出汁が効いてて、かなり美味いんですよねえ(^-^)

 

少し食べ進んだところで、アレ、たまごはどこに?というのに気付きます。

休憩しようとしてたところに入ったというのもあって、聞くのも申し訳ないなあと思いながら、あの~たまごは~と聞いてみると、ものすごい勢いでスタッフさんが来て、あーもすーもなく鉄板ごと持っていかれ、すぐにお持ちしますからと言われて、実際割とすぐに鉄板再登場、端にはたまご。

鉄板を再度温めて端にたまごを落とすと、余熱で火が通って半熟目玉焼きになるんですよね。

 

というわけで気を取り直して再度食べ進めます。

アツアツなんだけど焦げるほどではなく、冷めない温度で美味しく頂けるのもいいところ。

そして肉が豚のハラミなんですけど、アイアンマンのは切り方なのか仕込みなのか、他の鉄板焼のお店と比べたら歯応えはあるけど柔らかいんですよね~。

これもアイアンマンが大好きな理由の一つ。

他のお店だと美味いけど肉がかなり固いんですが、ここは歯応えはあるけど他のお店と比べたらかなり柔らかくて美味いんです。

そこにキャベツ、これも最初はシャキシャキで、段々と火が通ってキャベツの甘みが出てくるんですけど、芯の大きいのは外してあって食べやすい。

で、何もつけなくても塩コショーベースの味付けで美味しいんですけど、それらを辛みそが一つにまとめて、辛いのが苦手な私でも食べられるくらい、もうご飯が止まらない美味さになるんです。

他にも他のお店と比べて脂が多めでこれがまたご飯と合うんで美味いとか、脂多めニンニク多めなど選べるとか、ニンニクがたっぷりで美味いんですが、そのニンニクが金子式201を使用されているので匂いが残りにくいとか、ご飯がピカピカしてて美味いとか、タクアンじゃなくてベッタラ漬けなのがポイント高いとか、もう色々な理由でアイアンマン推しです(^-^)

 

ちなみに、甘みそも相当美味いんですけど、今回はあまりに美味しかったんで最後まで辛みそでご飯大をお代わりして完食してしまいました。

後半、たまごをご飯の上にのせて、肉と絡めて食べるともうこれが美味いのなんの。

スタミナ鉄板焼のお店は数あれど、やはり私はアイアンマンが一番好きですね(^-^)

で、火力のせいなのか、こないだ食べた平尾店より更に美味しく感じました。

博多駅界隈でスタミナ鉄板焼を食べられるお店はほぼ無いので、これは博多駅周辺に伺う楽しみが増えましたね(^-^)

また近々伺いたいと思います。

 

ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

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