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北海道らーめん奥源流久楽天神店初訪問

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今日は管理している天神三丁目にある天神横丁ビルの二階のご案内がありましたが、残念ながら土台に上がれず。
でも、1階にお肉屋さん直営のステーキ屋さんが8月31日オープン予定なんで、そうしたら2階も決まりやすいかなあと期待中。
問い合わせ自体も若干増えてきました。
 
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気を取り直して、戻って会社で頑張る前に、軽く食べておこうと、駐車場近くの角地に今年の春にオープンした北海道らーめん奥源流久楽天神店にやってきました。
 
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初来店の時は基本ってことで、一番上に書いてある白味噌らーめんを注文。
しばらく待ってらーめん登場!
 
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見た目からして北海道らーめんって感じ。
スープは豚骨や鳥、野菜から取ったしっかりしたスープに、濃厚な味噌ダレが入った感じ。
ニンニクの風味もして、ほんと濃厚だけど、白味噌らしい甘さもあって美味しい、、、ってか飲むのが止まらないですね。
 
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麺は黄色い中太多加水麺って感じで、福岡ではまず見ないタイプ。
あまり好みじゃないけど、このスープには合ってるかな。
チャーシューはなんか冷蔵庫っぽい匂いがして残念。
メンマは歯応えとサイズは良いけど、瓶詰めや缶詰のメンマに似た匂いと風味でイマイチ。
玉子は濃すぎない味付けで美味しかった。
野菜がなんか玉ねぎの芯がやたら入ってて、良いんだけど満遍なく入ってて欲しいかなあ。
ミンチは普通。
辛味ダレみたいなのはアクセントとしては良かったかな。
 
かなり塩分も高めなんですが、この白味噌らーめんのスープは私にはかなりヒット!
美味しかったです(^-^)
 
電話がガンガンかかってきたので、仕方なく後一杯だけにすることにして、醤油らーめんを注文。
しばらく待って醤油らーめん登場!
 
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味噌らーめんとスープは同じで、タレが違うだけなんですが、醤油タレがえらくしょっばいというか、甘さがないからそうか感じるのかわかりませんが、とにかくご飯が欲しくなる味付けです。
麺や具材は同じですね。
 
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美味かったけど、醤油らーめんとしては変わった味でした。
 
もう少し色々食べたかったけど、とりあえず会社に戻らなきゃ。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 
 

北海道らーめん奥原流 久楽 天神店ラーメン / 天神駅西鉄福岡駅(天神)天神南駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0







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