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六本松の食夢工房彩米(SAIBEI)訪問[刺身10点盛りは最上級のコスパ]

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昨晩の〆は六本松の食夢工房彩米(SAIBEI)。

以前に伺って感動し、再訪しようと思いながらなかなか機会がなく、実に2年近くぶりの訪問です。


最近、食べたい麺を食べに行って、それから落ち着いて居酒屋に行く、という普通とは逆の流れで行動しているんですが、今回もラーメンつけ麺サイドメニューのフルコースを食べた後。

自業自得なんですが・・・もっとお腹空かせた時に来たかった(;^ω^)

とは言え、人気のお店なので早い時間は予約をしないと入れません。

遅い時間だと席がチラホラ空いているので、私たちもカウンターに3人、すんなり入ることが出来ました。


まずは飲み物を注文して乾杯。

それから、一番の目当て、刺身10点盛りを注文。

ここに来たらこれを食べないことには始まりません(^-^)


お通し

三種類来て、レンコンやコーン、人参などが入った照り焼きつくね、小鯵?の南蛮漬け、粗くつぶしたポテサラ

量も多いけど、びっくりするのがつくねが温かいこと。

お通しでもちゃんと手間かけて、かつ温度も冷たいものは冷たく、温かいものは温かく出してる辺りが感心しますね~。

南蛮漬けは酸味強めですがサッパリして美味しい。

ポテサラはハムなども大きくカットされていて、つまみにいい感じです。


それから刺身盛り合わせ登場!

写真は1.5人前で、これで3人分あります。

※1人前で2人分ある

これで2,250円は安い!

鹿児島のかな、甘い醤油とポン酢で頂きます。

個人的には甘い醤油も好きなんですが、キレのある醤油もあると尚良いんだけどなあ。


特に炙り、サンマやアナゴ、生タコなんかもう絶品ですね。

タイやアジなんかも、いや、とにかく全部ちゃんと仕事がしてあって、めっちゃ美味いです。

このためだけに来たいと思える素晴らしい逸品ですね!


追加で前回も食べたトマトの揚げ出し。

これもパリっと揚げてあり、中はジューシィーなトマト。

トマトは火を通した方が圧倒的に美味いですよね(^-^)


アジフライ

1匹350円ながら、ボリュームとレモンとソースとタルタルソースが付いてくるこのボリューム感が素晴らしい。

タルタルソースは自家製で、ヨーグルトベースなのか、サッパリと頂けます(^-^)

他にももっと色々と食べたかったんですが、全員のお腹が満たされてしまい、やむなく終了。

次回こそはお腹を空かせて挑みたいですね。

ちなみに、すごく大きなおにぎりが170円、貝汁300円だったかな、販売されていて、メニューと合わせて食べたら定食になるなあとか思ったり。

質の割にコスパが良く、今回も安かった(*^-^*)

また伺いたいと思います。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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