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元祖長浜屋訪問[いわゆる元祖いわゆる屋]

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先ほど元祖長浜屋公認の新店に伺って、では元祖はどうだったのか、というのを確認したくなり、そのまま長浜の元祖長浜屋に伺いました。


立体駐車場の上にあるので、そのまま立体駐車場に停めて、エレベーターで降りてお店の前に。


券売機の前に立つと、ラーメン500円、替玉100円、替肉100円の表示。

うん、安心しますね(^-^)

ラーメンを購入して店内に。


いらっしゃいませのコールは今回はなく、麺の固さは?と聞かれて普通で注文。

相変わらず提供する台の前に6名くらいかな、スタッフさんが集まり、ワイワイと楽しそうです。

チラッと見た感じ、若い女の子が2人入っていて、みんなでジュースじゃんけんしてました。

8人分かよ~とか言いながら買い出しに行く若い男の子が、女の子2人に付いてきて~とお願いしつつ、3人で外の自販機に向かい、ジュースを買う。

背中越しに高校生の部活中のワンシーンみたいな光景が繰り広げられております。

この、お客さんの方に一切注意を向けない辺りが、普通の飲食店ならともかく、元祖だとなぜか落ち着くから不思議です(^-^)

そしてラーメンがすぐに来ます。


あれ、屋のラーメンってこんな感じだったっけ?と思うくらいに久しぶりな気がしますけど、今回のは割とクリーミーさがあって、いつもよりは濃い気がしますね。


タレの効き具合は少し控えめ。


麺は普通で今回頼んだけど、やはり麺の捌き方の問題なのか、特にダマっぽい感じもありません。

というか、比較したかったから普通にしましたけど、やはり個人的に好きなヤワで頼めばよかったかな。


肉は相変わらずしょっぱい。

そして、シーチキンかって感じの食感。

うん、元祖の肉ってこんなもんですよね(^-^)

元祖は時間帯によって同じ元祖なんだけど全然違うものになるので、一概には言えませんけど、この瞬間だけの評価で言えば、麺はこっちでスープと肉はあっちかな。

でも、やっぱり元祖、美味しく頂きました(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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