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元祖宇部味噌らぁめん長州屋再訪問

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本日は朝から仕事で防府市に子供連れで出かけて、所用を済ませてブラブラした後、帰ろうとしたら長男が先日伺った宇部市の元祖宇部味噌らぁめんにまた行きたいと。
次女は豚骨ラーメン以外はラーメンじゃないとか、いつの間にやら心の狭いことを言うようになっており、ここは一つ長男の要望を叶え、次女をブレイクスルーさせるべく、防府市から宇部市に。
小一時間ほどかかりましたが、意外と近かったです。
 
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着いてみると13時半過ぎで、一段落ついたけどまだお客様は入ってくる、みたいな状態。
味噌ラーメンなのに、こんな陽気の日でもお客さんが入ってくるのはさすがですね。
 
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とりあえず、すっかりファンになった長州味噌ラーメンに味玉トッピングを人数分と、前回食べなかった鉄鍋餃子、唐揚げ、チャーハンを注文。
テーブル席にて歓談しながらしばし待ちます。
相変わらず中太麺にも関わらず、さほど待たずにラーメンから登場!
 
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多加水の中太平打ち麺はツルシコでやっぱり美味いですね(^-^)
また味噌の塩梅が実に良くて、酸味もなくしょっぱくなく、マイルドで美味い!
 
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チャーシューは厚手でデカくて柔らかいけど肉の歯応えは残りながら旨味もしっかりあり、めっちゃ美味いです。
 
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鉄鍋餃子は餃子自体は焼餃子と同じなんですが、よりカリッと焼けていて美味しい(^-^)
 
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チャーハンはたっぷりのネギとチャーシューが入ってめっちゃ美味いんですよねえ。
長男と次女が争って食べてましたσ(^_^;)
 
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唐揚げはサクサクに衣が揚がり、醤油ベースの下味がしっかり付いていて、これまた美味いです。
 
まあ次女も長男も豚骨ラーメンでギリギリ一杯食べられるレベルなので、それぞれ半分くらいは私が食べましたが、2人とも美味しかったと大満足。
次女は豚骨ラーメン大好きだけど、味噌ラーメンも美味しいんだねと、ブレイクスルー出来たようです(^-^)
 
たまたま山口県で仕事が入ったから間をおかずに行けて良かった。
なかなか行けませんが、大変美味しく、満足しました。
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 

長州屋ラーメン / 岩鼻駅妻崎駅
昼総合点★★★★ 4.5







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