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久留米のつるてん初訪問[初めての食感のうどん]

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以前からの宿題店で、なかなか行けなかった久留米のつるてんに麺友さんと伺いました。

駐車場がやや狭いですが、表側から入って裏手の道路に抜けられるようになっていて、狭いながらも便利な感じです。

車を停めてから店内に入ると、昭和の佇まいって感じのテーブル席メインの店内。

お店の中には家族連れから男性数人の組み合わせまで、幅広い客層です。

空いている席に座り、メニューを見ると、かなりうどんの種類が多いですねえ。

丼も山かけ丼、牛丼、天丼、かきあげ丼、カレー丼と揃っています。

ショーケースの中にはおにぎりやおいなりさんが入ってました。

つまみっぽいのはあまりないですが、焼丸天と天盛があったので、先にその二つを注文。

 

やがて来た焼き丸天は丸天を両面焼いて出汁に付け、鰹節とネギを散らした一品。

なかなかおつまみとして美味しいですね(^-^)

 

天盛はエビ天2匹、ナス、カボチャ、サツマイモ、ピーマン、しめじの盛り合わせ。

天つゆで頂きましたが、衣がやや厚めで、ちょっと懐かしい感じの美味しい天ぷらでした(*^-^*)

うどんの種類が多いので、何を頼むか悩んだ上で、みそとろろうどんと、鍋焼うどん、ざるうどんを順に注文。

 

みそとろろうどん

スメから頂いてみると、少し薄い赤出汁とそっくりな味です。

そこにとろろが入り、これはこれで思っていたよりアッサリと頂けて美味しい。

 

麺は微妙に太さが違い、麺自体にねじれがあってスメの絡みがいいです。

高く持ち上げると麺がちぎれてしまい、コシはあるんですがやわいですね。

つるてんという店名から、何となくツルツルシコシコとした麺をイメージしていたんですが、これは初めて食べる感触の麺。

美味いんだけど、食べ慣れない味わいでした。

ちなみにかなり具沢山で、椎茸、かぼちゃ、しめじ、白ネギ、油揚げなどが入ってます。

 

鍋焼うどん

こちらは海老天、白ネギ、油揚げ、しめじ、牛肉、椎茸、わかめ、卵が入った具沢山なうどん。

節が効いた、だけど色々な旨味が溶け込んでまろやかで優しい味わいになってスメが滋味深くて美味い!

麺は更にやわく、でもやわいだけじゃなくてコシもあり、アツアツで食べるのに苦労するレベル。

鍋焼うどんは普段はまず頼まないメニューなんですが、ここのは当たりでしたね(*^-^*)

 

ざるうどん

ネギ、ゴマ、ショウガが薬味で付いてきて、うどんには刻み海苔がのっています。

うどん自体はしっかり〆てあり、今までの二杯より強いコシ、というかワシワシするくらいの食感がありますが、やはり高く持ち上げると切れます。

どれも美味しかったんですが、うどん屋のカレーにも心惹かれるものがあるので、最後にカレー丼を注文。

こちら、カレーというか、出汁で薄めて更にあんかけにしてトロミをつけた、みたいなカレーがご飯の上にかかっています。

真ん中には温泉玉子がのっていて、具材は牛肉、しめじ、白ネギ。

辛味は全然ないですが、とにかく熱い!

全く冷めないので、食べるのに時間がかかりましたけど、カレーというか、カレー風味のあんかけというか、ちょっと変わってますけど、これはこれで美味しかったかな。

初めて来ましたが、思っていたのとまた違ううどんで、勉強になりました。

次回は釜揚げを試してみたいですね(^-^)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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