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久しぶりに西鉄香椎のラーメン居酒屋千屋訪問

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昨晩は麺友さんのご厚意で快気祝いをして頂くことになり、香椎の千屋に4人で伺いました。

同じ面子で集まるのは入院前の5月26日以来です。

麺友さんが予約してくれていたので、座敷の奥の席に四人で座って、まずは乾杯。


それから枝豆、トマトスライス、ポテトサラダワサビマヨネーズ添え、イワシの刺身、梅キューを。


ポテトサラダがワサビマヨネーズが適度に効いていて、上ののせてある細切りの揚げたジャガイモの食感も良くて美味しかったですね(*^-^*)

また、イワシの刺身がピカピカで脂がのっていて、これまたとても美味しかった(*^-^*)

それから串揚げ、酢ダレキャベツ、大将が釣りに行って釣られたイサキの刺身ときて、豚足の唐揚げ、餃子、また串揚げと焼鳥。


串揚げは豚ヒレ、レンコン、エビ、砂ずり、イワシ、ウズラの卵にヤングコーン、白身魚を頂きましたが、衣が軽くサクサクしていて、どれも美味しかったです(^-^)

イサキの刺身は普通にわさびと醤油で食べてももちろん美味しかったんですが、麺友さんに教えて頂き、ゆずこしょうと一緒に食べてみると、これもまた美味い!

豚足の唐揚げは柔らかく煮た豚足を揚げて、更にポン酢に漬けてある感じで、これもまたトロトロで美味い(*^-^*)

餃子は普通に食べても美味しかったですが、麺友さんから教えて頂き、お店の方にお願いして酢を小皿に入れてもらって、そこにコショーを入れて、それにつけて食べてもさっぱりして美味しかったです。

粗挽きコショーだと更に美味いらしいので、これはまた別に試してみようと思います(^-^)

焼鳥も豚バラ、砂ずり、皮、レバーと頂きましたが、特に皮が美味かったです。


そして確か食べたことがなかったと思うんですが、焼ラーメン。

こちらは豚骨スープにカエシ少々で炒めてあるんだと思いますが、焼ラーメンはどこで食べてもなぜか、少々しょっぱい。

酒のつまみには良い感じですけど、単品で食べるならもう少し塩分控えめの方がいいかなあ。


チャーハン。

ラードでコーティングしてある昔ながらの焼きめしって感じで、相変わらずめっちゃ美味いです(^-^)

どちらかと言えばしっとり系ですが、パラリともしているのがいいですね。


最後に、食べるラー油のザルラーメン味玉付を頂きました。

食べるラー油だけあって、フライドガーリックがたくさん入っていて、そのザクザク食感が良いですし、そんなに辛くなくて後から少し辛味がくる程度のバランスの良さも私にはピッタリ。

麺はラーメンと同じ麺を茹でて冷水で〆てあり、これはこれで美味しいです。

個人的にはこれはもう少し太い麺で食べてみたかったけど、細麺でズルズルいくのもよかったですね(^-^)

大変美味しく、また楽しい時間を過ごさせて頂きました。

久しぶりに来ましたが、どれも美味しかったし、ちょいちょいと新しいメニューが出てくるのも良いですね(^-^)

また、快気祝いということでごちそうして頂き、麺友さんには感謝しかありません。

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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