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久しぶりに肉肉うどん薬院店

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昨晩の〆は肉肉うどん薬院店。

麺友さん三人と伺いました(*^-^*)

久しぶりに伺いましたが新しいメニューもかなり増えていますね。

夏場だから冷やしも出てました。

とりあえず基本の肉肉うどんをしょうが普通で注文。

すぐに来ました!


醤油強めの出汁に甘辛の肉が入り、そこにショウガがしっかり効いてます。

麺は中太のやや平打ちの麺。

かなり久しぶりに来ましたけど、麺ってこんな感じだったかなあ・・・。


以前は普通の四角い麺だったような気がしますし、コシと歯応えもありモッチリしていて、かなり違った印象です。

肉も以前より若干ですが柔らかくなっているようで、色々と進化したんでしょうね。

美味しく頂きました(*^-^*)

ごちそうさまでした<m(_ _)m>

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