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豚骨ラーメン

久しぶりに翔龍軒にてワンタンメン

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さて、ふくべえを出てから気付くわけですね、餃子食べただけではとても足りないことに。
大通りに出たらすぐのところにある翔龍軒に吸い込まれるように入ってしまったのも仕方ないσ(^_^;)
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さて、しばらくぶりですがラーメンとワンタンメンが美味かったイメージがあるので、今回はワンタンメンを平麺で注文。
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しばし待ってワンタンメン登場!
沈んでて見えませんがワンタンかなりたくさん入ってます(^-^)
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まずは麺。
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平麺の普通にしましたが、これに関してはカタでも良かったかも。
普通も好きですけどね。
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スープは相変わらず濃厚、甘みとトロみ、旨味があるのに重たくない。
多分油を控えてるんでしょうね。
タレはかなり塩分強めですが、スープのまろやかさに中和されててとんがったイメージではなくまろやかな感じ。
博龍軒とは似て微妙に異なる、同系統のスープですね。
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ワンタンがまたえらくたくさん入ってまして、またこれが美味いんですよね~(^-^)
 
チャーシューも3枚、バラで美味いです。
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替玉丸麺普通を1回。
 
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辛子高菜入れても美味い(^-^)
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替玉平麺普通を1回して終了。
替玉の際にネギを付けてくれるのは嬉しいですよね(^-^)
 
美味しく完食。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
実は入って食べた瞬間、ちょっと薄く感じてしまい、開店当初の湯切りの問題再発かと思いきや、単に先ほど食べたふくべえの餃子が強烈過ぎたからで、後からちゃんと味がわかるようになりました。
ちょっと恐るべしですね、ふくべえの餃子。

翔龍軒ラーメン / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)天神駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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